Четвертая проба самих конфет и первая проба работы с аэрографом (с ним ещё учиться и учиться - не хочет работать как надо зараза).
Внутри ежевика-смородина и лимонная цедра.
Корпусные конфеты -)
Москва
Очень симпатичные!!!! Мне как раз нравятся разводы) А где разрез?)))
0
28.02.2017
Ответить
Добавлено фото разреза))
Кстати смесь масла и шоколада аэрограф не пропустил(. Только масло и разогретое до 35 градусов. И то очень хреново. Грешу на сухой краситель, который сгущает смесь и в целом мог в каналы забиться. Надо с гелем пробовать...
0
28.02.2017
Ответить
Москва
Ага) Ну как и у меня, толстый очень шоколад, особенно снизу)))
Аэрограф и не пропустит. Сопло нужно 0,8.
0
28.02.2017
Ответить
Первые пробы были тоньше. Настолько, что трескались когда из формы выскакивали)). Надо ещё эксперементировать))
0
28.02.2017
Ответить
Москва
Вот и у меня. Решила, что пусть будет потолще, зато понадежней)))
0
28.02.2017
Ответить