Муссовый с бобами
Евродесерты (муссовые торты и пирожные)Цвет Kill Bill.
Bang-bang, I shot you down!
Внутри простенько - мусс на шоколаде и ит. меренге с бобами тонка, и вишнёвое конфи. Корж на фундуке.
Как говаривал мой учитель - чем тоньше слой нижнего декора - тем более профессионально выполнена работа по заливке!
