Привет, девочки!
Как вы знаете, я нахожусь в вынужденном отпуске. Сделала операцию по удалению вен. Пока лежала в больнице, мучила меня мысль о новом вкусе) Приехала домой и недолго думая сделала на пробу торт, периодически отдыхая и снова возвращаясь на кухню))) Все таки, кондитерка - это зависимость 
Итак, персик-лимон-лаванда. Пан де жен с цедрой лимона и курагой, персиковое конфи, лавандовое креме и мусс с лимоном и лавандой. Получилось неплохо, но надо еще поработать с балансом. Лаванды маловато. Боялась переложить... 
Далее под кат

И еще торт для лучшей подруги моего сына) Внутри карамель-мокко.


восстанавливайся быстрее и приступай к новым шедеврам!
