Привет, девочки!
Еще один тортик от Полины Кошелевой. Малина-кокос. Кокосовый бисквит дакуаз, хрустящий слой с пралине, молочным шоколадом и вафельной крошкой, малиновое конфи, креме из молочного шоколада, кокосовый мусс. Декор шоколад, мастика.
Могу сказать, что вкус неоднозначный. Т.е. торт вкусный очень, но ни малины ни кокоса я не выделила в общей массе. Так что для меня название не подходит) В следующий раз хочу изменить состав, убрав пралине и шоколад. Добавлю свежести и кислинки) Чтобы был прям малина-кокос)))
Декор странненький)
