Москва
Спрошу опять про крем.Хорошо ли его сделала?
Проблема с оподанием теста все ещё есть. Все перепробовала.И не отрываю духовку,и ставлю на 170, а не 180 градусов, и держу их дольше. Как только выключаю духовку опадают.А вот шоколадные не опад ают.Странно. В чем может быть проблема? 
Ногинск
Половина рецептов в интернете можно смело выкинуть и даже не начинать печь, просто перевод продуктов.
Ногинск
Вот так опытным путем, подстраивать под себя или на курсах.
Москва
Вам 2 человека независимо друг от друга дали одинаковые советы. Если вы хотите понять где искать, почему бы не попробовать это применить?
Москва
Да я не против.просто в прошлом посте не только такой был совет.говорили поэкспериментировать с духовкой,температурой.что я и делала.
Юля, я ей уже советовала муки добавить в прошлом посте на эту тему - человек, почему-то, проигнорировал это. Проблема не в температурном режиме, а именно в нехватке муки.. Но коль уж "строго по рецепту", то разве поспоришь?)
Москва
О, а я ж не в курсе) думала и правда надо помочь, подсказать в каком направлении искать)
Челябинск
Шапка капкейка нравится на верхнем справа (белый). На первом белом крем как будто гуще был (или просто очень холодный) получился рваный немного край. На третьем цветном вообще шапка невнятная какая-то, как будто крем уже заканчивался. Почему так не стабильно, три шапочки и все
разные, это такая идея или только тренируетесь отсаживать?
