Москва
Девочки,тортофеечки!я не кондитер,но очень люблю печь тортики,пирожные.
Надо испечь дочке торт на праздник.Решила испечь шифоновый бисквит ,сливочно творожный сыр и ягоды(есть черника,клубника и вишня,ягоды на крем).Покрытие чиз на масле.
Но тут задумалась,а вообще как черника и вишня будут ли сочетаться ?Может просто вишню?
Помогите советом?
Модераторы,не знала в какую категорию,если что.
Самара
Вишня свежая? Откуда в это время года? Украшать можно любыми свежими ягодами. Всё ограничивается Вашей фантазией!
Москва
нет,ягоды замороженные,думала проварить их с сахаром,слить воду и на крем между коржами.Смысл такой,что боюсь что черника может кислить и у нее косточки.И лучше ягоды на крем или прямо на коржи выкладывать?Спасибо ,что ответили.у вас красивые работы.
Самара
Спасибо, ну тут я бы добавила только одну ягоду.все вместе много. В торте очень люблю вишню, его кислинка даёт нужную нотку сладкому торту!
Москва
Мне всегда казалось что она с косточками)))я голубику не нашла,взяла чернику.В итоге положила вишню и совсем немного черники и клубники.И на крем слой карамели.что получится незнаю,но я не проффесионал со многими технологиями не знакома и до ваших шедевров мне не достать.Переживаю чтоб детям понравилось))
Москва
А дочка ест такие ягоды?
Мои просто не едят торты с ягодами (особенно если вишня и ананасы). Стараюсь брать/заказывать без вкраплений, а ягоды если только малину и сверху чуть
Москва
Моя не ест)))но будут детки постарше а они едят и взрослых много будет.Вообщем надеюсь всем понравится.Получился торт который нигде не купишь(так муж смеется)
