Муссовый торт

Это первая из трех сегодняшних "Франций"))) определенно этот торт у меня лидирует.. При том что он же один из самых дорогих тортов у меня на данный момент. Но вкус покоряет всех. Конечно, я не исключаю, что рано или поздно попадется ярый противник кокосов. Но пока все крайне довольны, даже те кто кокос не ест)
Состав: кокосовый крокант, кокосовый бисквит, ванильно-лаймовый мусс, ананасово-лаймовое компоте. Декор: зеркальная глазурь, шоколадный цветок, шоколадные пояса.
Вес с декором 1,8кг d20см h5см