Шоколадные пчёлы.

Не, просто шоколадная фигурка) На торт можно поставить)

Ой, а песочку я обожаю. Замес 10минут еще минут 5 максимум раскатка. Делаю на ночь, утром достал, выложил в формы, наколол дно и снова в холодильник. Выпеку уже в течение дня, когда будет удобно. Крупу и любой груз не использую, главное хорошо прижать бортики, выпустить из под них весь воздух, наколоть дно вилкой очень-очень часто и держа вилку строго перпендикулярно поверхности (чтобы именно дырочки были, а не закрытые наколы))) и главное хорошее охлаждение, после всех манипуляций, перед выпечкой не меньше часа держу. А ну и не давать тесту греться при работе, как только стало сильно поддатливым, даже не стало, а только собралось) сразу в холод на полчаса. Но мне, при тех объемах, что я обычно делаю, не приходится запихивать в холод, разве что в жару) А ну и масло не меньше 82,5%.

Лепка даааа) я лучше вся в шоколаде узюзюкаюсь, чем что -нибудь немаркое слеплю

Аха, увидела у А.Канакина улетных ос и тоже загорелась сделать) Пора прикупить поликарботные формы для конфет. Замучилась делать в силиконе. Осы острые должны быть в хвосте, так что решила:"пусть будут пчелы-толстушки"))