Девочки, здравствуйте! Я в кондитерском деле новичок. И хотела спросить, какой лучше сливочный сыр брать для крема? У нас есть плавленый сливочный сыр Hohland. Это же не он? И где вообще эти сыры берут?
Химки
Смотря для какого крема, рецепт????? если внутрь, то можно любой и маскарпоне и креметте и виолетте, но не плавленный.Это разные вещи. Если сверху, то креметте, виолетте.Я использую Виолетте, беру 400 гр. баночки
0
05.09.2018
Ответить
Химки
я написала, сверху Креметте,Виолетте,со сливками или с маслом
0
05.09.2018
Ответить
Троицк
Вот из такого получается отличный крем. Нужен обязательно творожный, а не плавленный.
0
05.09.2018
Ответить
Уфа
А где такой продают? В спецмагазинах илив Ашане и Метро тоже есть?
0
05.09.2018
Ответить
Троицк
Я в Москве, у нас на рынках есть, в Фудсити, в Ашане видела сливочный сыр Виолетте от Карат. Он тоже подойдет. Мне кажется Хохланд еще в Ленте есть.
0
05.09.2018
Ответить
Уфа
Лента у нас тоже есть. Надо будет съездить в эти магазины. Спасибо большое за совет🌹🌹🌹
0
05.09.2018
Ответить
Санкт-Петербург
У нас в любом супермаркете есть, в сырном отделе. Он в пластиковой коробочке
0
05.09.2018
Ответить
Санкт-Петербург
Точно не знаю, больше похож на творожный, но нежный по консистенции
0
05.09.2018
Ответить
Москва
В МЕТРО покупала. Лучше наш, в белорусском лишние добавки в виде лимонной кислоты. Сейчас фотку найду
0
05.09.2018
Ответить
Уфа
Прикольно, надо такой еще глянуть. А то сыров много, аж глаза разбегаются
0
05.09.2018
Ответить
Санкт-Петербург
Здесь есть классные сыры на выбор Разнообразно и по нормальным ценам.
0
16.01.2023
Ответить