Сколько будет стоить торт у начинающего кондитера?

Я за 500 продала. Один единственный) собственно почти по себестоимости вышел. Но я пока не уверена в своих силах, и пока для себя тренируюсь))

Вообще, для начинающих есть 2 тактики : сразу ставить среднюю цену по рынку, считая что вы потратили свое время и ваши заказчики должны его ценить не меньше, чем время тех, кто уже давно в деле. В этом случае важен уровень работ и стратегия продаж. Либо продают хорошие работы, либо хороший маркетинг, который может продать любое г... при наличии хорошего продвижения и рекламы

Второй путь, который чаще всего все выбирают - ставить минимальную цену и нарабатывать опыт. В данном случае не нужно себя обманывать, что вы набираете клиентскую базу, это неправда, как только вы поднимите цену они все разбегутся к более дешёвым начинающим кондитерам, которых каждый день появляется по 1000 штук и все готовы работать за опыт. Вот работая в этой обойме начинающих по низкой цене, вы можете получить много практики. Поэтому стоит идти по второму варианту, если вас не пугает работа без прибыли, а только на отработку навыков. Если через пол года вам надоест работать за копейки и радость от занятия любимым делом перейдёт в разочарование от его низкой доходности, лучше не тратить свое время вообще и выбрать другое занятие для зарабатывания денег

1000 р за кг. Осмелитесь показать ваши работы?)

Изначально делала только капкейки,недорого

Спустя полгода начала и торты делать.сразу поставила цену 1600 р

Если это дорого для клиентов,всегда могут заказать капкейки

Но я клиентов уже набрала)

Я делала по 350 руб за торт, когда руку набивала, работала в минус.

Исходила бы из себестоимости + время которое потратила на изготовление, но главное палку не перегнуть.