Имбирные печеньки в сосновом бору) Эти пробные толстоваты и шоколад нужен для 👇
обливки другой нежели у меня. Тут у меня обливка из Калебо 70%, а он слишком уж терпкий и сильно забирает вкус на себя. Рекомендуется Какао Барри флер 70%, у которого интенсивный вкус какао обогащен легкими цветочными и кисловато-фруктовыми нотками. Причем то насколько сюда нужен именно кисловатый вкус я поняла аккурат во время съемки. У меня был чай со специями, покупала из любопытства и не заценила, так и стоит без дела. А для съемки я его заварила и добавила туда лимон. И когда после съемки с половинчатой печенькой этот чай и выпила, то обнаружила, что вкус его раскрылся совсем иначе. Так что если буду делать на продажу, то именно с этим шоколадом. От каких, казалось бы, мелочей зависит яркий, атмосферный результат. А с другой стороны, чему удивляться. Снимала пиво пшеничное дынное. И снимала его с десертом по просьбе заказчика, пошерстила инет, выяснила что к нем прекрасно идет панакотта. Сделала, сняла, решила опробовать че за зверь пиво с десертом. Уаауууууу это взрыв вкуса.!!!!! Но надо точно знать к какому сорту какой десерт. Но это нечто нереальное, совсем новое потрясающе яркое сочетание!
По печенюхе вкусы пока разделились, мне и мужу понравилось очень, при том что муж терпеть не может специи) а дочке не понравились вообще, при том что она специи вполне себе уважает) но тут заценила простые без обливки и мармелада ( ее вообще стало сложно кормить, в детстве она мела все подряд не разглядывая, а теперь у нее видите ли, то это не ем, то такое не люблю... чую, замуж ее пора выгонять)))
Получаются они не дешевы. 350р 6шт. диаметр 4см.
