Торт Дакуаз-пралине
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктамиТак руки и чешутся написать: Торт -тролль. 👻 Есть у меня пара троллей заказчиков, которые нежно обожают его и заказывают все время. Простой в приготовлении он требует от меня немалых душевных сил))) Продолжение осмотра туда 👇 
Торт прост и неказист с виду, с простейшим набором продуктов. Но это моя погибель. Для себя я его готовила один раз, когда сдавала зачет на курсах. И с тех пор ни-ни. Потому что сяду и буду его есть пока не съем до конца и буду зло поглядывать на домашних, ревниво отмечая, сколько торта они себе кладут 😂. А чтоб вы понимали, калорий там тонна, нет не так, ТОННА!! Крем-то масляный, но легкий и нереально вкусный.
И пол беды нравится мне, так ведь нет, он влюбил в себя некоторых моих заказчиков. Не сосчитать сколько раз в год я его делаю, да я уже и бросила это дело) Им ненужно ни какого-то супер декора, ни замысловатого состава, ни игр с глазурью. НИ-ЧЕ-ГО. Им нужен просто этот торт. Вот в таком простом оформлении. Он покоряет вкусом. Отсылает в детство, вызывает ностальгию) И вот эти люди регулярно просят сделать им этот торт на все праздники в году. В приготовлении он прост. НО каждый раз я борюсь с диким желанием,когда торт уже готов, позвонить и сказать, что его уронила 🤣 и слопать самой)) Его готовка стоит мне неимоверных вкусовых терзаний, какие только фантастические истории, почему не могу отдать торт заказчику, я не сочиняю, пока готовлю его ✍️ В конце, уже просто на грани обморока моего и моей силы воли, я решительно запихиваю его в коробку и убираю с глаз долой. На этом месте могу выдохнуть и снова стать нормальным человеком)
И вот эти цветочки, впервые я их увидела у Антонио Бачура, тоже моя любовь надолго.)
Состав: 3 ореховых дакуаза, с карамелизированной хрустящей поверхностью, воздушные и мягкие внутри. И маслянный крем с пралине фундук-миндаль, которым прослаиваем эти бисквиты. Результат умопомрачнительный. Все гениальное просто!
Ольга
Татьян, у Селяниной видела похожий рецепт...хочется приготовить)))) у тебя поаппетитней фото)))
17.02.2019
Ответить
Татьяна Харламова
Оль, это ее и есть. С базового курса) Он прост в приготовлении и очень вкусен!!
17.02.2019
Ответить
Татьяна Харламова 
что уж говорить обо мне, которая вынуждена готовить и не попробовать))
что уж говорить обо мне, которая вынуждена готовить и не попробовать))
09.02.2019
Ответить
Елена(торты на заказ)
Пойду ка я 10 заповедей диеты почитаю😂😂😂 что бы охоту сбить....
07.02.2019
Ответить
Татьяна Харламова Да просто ужас что такое! Никакой управы на них нет! Ну попросили бы какой другой торт))
Да просто ужас что такое! Никакой управы на них нет! Ну попросили бы какой другой торт))
07.02.2019
Ответить
