как сохранить зелень??
Выручайте,хозяюшки!!!муж привез из деревни целый пакет зелени(лук,петрушка)-родные просто так не отпускают)))что с ней сделать?так она пропадет в холодильнике,не успеем все съесть..может высушить?или как то замораживают...подскажите,как правильно сделать,чтоб витаминки не пропадали!))
Ольга
а меня научили замораживать так: зелень заворачивается в фальгу, желательно чтобы нигде не выглядывала и кладется в морозилку. В сентябре так сделала и уже в октябре пробовала. Как свежая
17.10.2012
Ответить
Алёна Нечаева
я такого рода зелень и сушу и замораживаю в контейнерах. а еще можно с солью в баночки закрыть, но рецепт точный не помню (сама так не делаю, больше любьлю сушеную). а еще я на зиму сажаю несколько кореньев с огорода петрушки в горшок, да и лучок помелче можно так посадить.
10.10.2012
Ответить
Я самаЯ СчастливаЯ(услуги по электрике в дневнике)
я замораживаю в контейнерах. зелень не мнется.очень удобно.в пакетах хуже хранится.
09.10.2012
Ответить
Олеся
Я мою, режу и замораживаю,и вам советую
А так же если яблоки пропадают, фрукты, все замораживаю, и на компот очень удобно.
А так же если яблоки пропадают, фрукты, все замораживаю, и на компот очень удобно.
06.10.2012
Ответить
Золотая рыбка
Делаю все,как Любовь.но складываю не в пакет,в простую баночку,ставлю в морозилку,а потом выколупываю.
25.09.2012
Ответить
Любовь
заморозьте. Моите зелень, обсушиваите, режете, в пакет без доступа воздуха и в морозилку. А зимой - в супчик, овощи, мясо тушеное - красота)) И вкусно и полезно)
25.09.2012
Ответить
Януся
заморозить или высушить. Я и то, и другое делаю. Просто пакет в морозилку пихаю, а потом в крошку крошу прям в пакете. Сушу в сушилке
25.09.2012
Ответить