Москва
Уксус
Хозяюшки, подскажите! Если я в борщ добавлю не 6% уксус. как пишут, а 9% ?
В чем разница?
Москва
читала рецепт и во всех рецептах добавляют))он с такой легкой кислинкой получается. вкусно))
0
03.04.2015
Ответить
Может и поздно, но дам совет уксус лучше вообще не добавлять,есть приправа специальная для борща, она дает такой вкцс,просто абалдеть, кислинку,даже густоту борщу дает,в ней не знаю какой состав. ..главное не пересыпать,а то кислый станет....ну а вкус у борща получается просто бомба) ))))с телефона фото приправы не могу вставить, называется Gallina Blanca bors clasic acru (смесь для приготовления борща).советую попробовать
0
02.02.2015
Ответить
Нет.крахмалы пшеничный и кукурузный,лимонная кислота,соль,травы(любисток,сельдерей).масло подсолнечное,ароматизатор натуральный,может содержать следы яиц, сои и молока.это я переписала.идет как порошок,есть маленькие пакетики и побольше,мне на большую кастрюлю борща хватат столовой ложки без горки,но вкус придает нереальный и наваристость..приправлять в самом конце
0
02.02.2015
Ответить
Мама троих (22 года, 14 лет, 12 лет)
Санкт-Петербург
Да ни в чем)) добавьте его чуть меньше
0
08.01.2015
Ответить
Мама троих (18 лет, 15 лет, 11 лет)
Краснодар
В прицепе ничего не бдует. Я вместо уксуса давлю лимон. ТОЖЕ очень вкусно.
0
08.01.2015
Ответить
Мама троих (22 года, 14 лет, 12 лет)
Санкт-Петербург
А я иногда и просто хороший такой ломтик лимона бросаю, потом как попадется-выбрасываю)
0
08.01.2015
Ответить
Мама двоих (38 лет, 19 лет)
Нарьян-Мар
Ориентироваться надо на собственный вкус. Стоит добавить, дать постоять, попробовать, потом решить. А вообще истинный вкус борща выявляется минут через 15-20-30 после окончания варки.
0
13.01.2015
Ответить
Мама двоих (38 лет, 19 лет)
Нарьян-Мар
Уксус не добавляю, предпочитаю кислить рассолом от капусты, помидоров (солёных, квашенных, не маринованных).
0
13.01.2015
Ответить