Блинные торты собирают из тонких блинчиков, прослаивая их кремом. Предлагаю вам рецепт блинного торта из очень тонких и вкусных блинчиков с нежным сметанным кремом и перетертыми свежими ягодами! Поверьте ваши домочадцы оценят!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1000 мл. воды;
- яйца 4 шт;
- мука 3-4 ст;
- сахар 6 ст.л;
- 1 ч.л соли;
- 100 гр. слив.масла;
- ванилин.
- КРЕМ:
- СМЕТАНА 20% - 400 ГР.
- САХАРНАЯ ПУДРА 150 ГР
- СВЕЖИЕ ПЕРЕТЕРТЫЕ ЯГОДЫ ( ЛЮБЫЕ )- 100 ГР.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1) Яйца с сахаром немного взбить венчиком, затем добавить соль, ванилин, воду и постепенно вводим муку хорошо размешивая венчиком, чтоб не было комочков.
2) Тесто замешиваем до консистенции ряженки и добавляем растопленное слив. масло.
3) Жарим блинчики на разогретой сковородке.
4)Приготовим крем смешав сметану, сахарную пудру и по вкусу добавив любые перетертые ягоды.
5) Когда все блинчики будут готовы, перемазываем каждый блин кремом. Сверху торт украшаем по своему вкусу. Приятного чаепития!!!