Завтрак из 6 яиц и лаваша
Меню на каждый день
Очень вкусный завтрак из обычных ингредиентов, но в новой интерпретации.
Чтобы приготовить рулетики из лаваша с начинкой:
Лаваш - 5 лепешек
Яйца - 6 шт.
Ветчина (по желанию) - 90 гр
Грибы - 200-250 гр
Помидор - 1 шт. (небольшой, у меня 2 маленьких)
Сметана - 100 гр.
Сыр - 100-120 гр.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Пошаговый видео-рецепт:
1. Грибы нарезать и обжарить, посолить и поперчить по вкусу.2. Смешать 6 яиц с 1 ст.л. сметаны, посолить и поперчить по вкусу. Обжарить постоянно помешивая, чтобы получились яичные хлопья.
3. Помидоры нарезать кубиками, сыр натереть на терке. Лепешку смазать сметаной, выложить яичные хлопья, грибы, помидор и сыр, свернуть рулетиком.
4. Рулетики обжарить до хрустящей корочки на растительном масле. Подавать горячими, так как из-за своей сочности при остывании они немного размокнуть и не будут хрустящими.