Всем привет, дорогие девочки! Хочу предложить рецепт самого удачного овсяного печенья! А переготовила я их ооооочень много. Нам понадобится: Мука пшеничная 125 гр. Мука овсяная 125 гр. Сливочное масло 85 гр. Коричневый сахар 110 гр. Корица 1/2 ч.л. Разрыхлитель 1/2 ч.л. Вода 50 гр. ( может потребоваться больше ). Мёд 15 гр. Соль.
1. В чаше миксера перебиваем размягченное масло с сахаром, медом и корицей.
2. В воде растворяем соль.
3. Смешиваем просеянную муку ( обе ) с разрыхлителем.
4. Приблизительно 1/2 воды добавляем к маслу с сахаром и все взбиваем.
5. Добавляем мучную смесь к масляной. замешиваю тесто. Если вся мука не вмешивается, то добавляем оставшуюся воду.
6. Формируем шарики размером с грецкий орех. Немного приплющиваем. Нужно получить толщину 5-7 мм
7. Выпекать 10 мин 200 гр.