Шикарный торт «Дуэт» (не нужно выпекать)

Сегодня поделюсь с вами рецептом домашнего торта «Дуэт». Торт получается просто шикарный. Черно-белый в разрезе с насыщенным кокосовым вкусом. Готовить торт проще простого, но нужно запастись терпением и дождаться, когда торт пропитается.

Ингредиенты:

Печенье шоколадное OREO - 450 г

Молоко - 500 мл

Сахар - 200 г

Желтки яичные - 2 шт.

Мука - 2 ст. л.

Крахмал картофельный - 2 ст. л.

Кокосовая стружка - 100 г

Сливочное масло - 250 г

Ванильный сахар - 5 г

Для украшения:

Конфеты (Франческа или Рафаэлло) - 8 шт.

Как готовить торт «Дует»:

1. Готовим крем: смешиваем желтки с сахаром.

2. Добавляем 0,5 стакана молока, муку и крахмал. Взбиваем миксером до однородности.

3. Молоко доводим до кипения и постоянно помешивая добавляем приготовленную массу. Варим крем помешивая венчиком пока он не загустеет. Оставим крем остыть.

4. Размягченное сливочное масло взбиваем миксером, постепенно добавляем к нему остывший крем. Должна получиться пышная масса.

5. Вмешиваем в крем кокосовую стружку (4 ст. л. оставляем для обсыпки торта).

6. Дно формы смазываем кремом (можно использовать кулинарное кольцо). Чередуем слои печенья с кремом. Верхним слоем должен быть крем.

7. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на ночь.

8. Украшаем верх торта и бока кокосовой стружкой. Для украшения я еще использовала конфеты (можно брать Франческа или Рафаэлло, но это совсем необязательно).

Всем приятного чаепития)