Никто не верит, что из простой ряженки можно приготовить вкусный десерт! В свое время, для меня этот десерт тоже стал открытием. Сложно и представить, что из ряженки может получится такой вкусный шоколадный десерт. Для меня и моих близких это отличная замена мороженому. В летний жаркий день, нет ничего лучше, чем полакомиться таким десертом со свежими ягодками. Просто, вкусно, малокалорийно и бюджетно!
Ингредиенты:
Ряженка - 800 мл
Какао - порошок - 2 ст. л.
Сахар - 150 г
Желатин быстрорастворимый - 30 г
Горячая вода - 120 мл
Как готовить шоколадный десерт из ряженки:
1. Смешать ряженку, сахар (его количество можно регулировать по своему вкусу) и какао (рекомендую просеять через сито).
2. Быстрорастворимый желатин залить очень горячей водой и размешать его до полного растворения.
3. Добавить через сито к ряженке.
4. Массу взбить миксером.
5. Разливаем по формам и отправляем в холодильник на 3 часа для застывания.
6. Украшаем на свой вкус: я посыпала какао и украсила свежими ягодами.
Всем добра!