Нам понадобятся:
-
80 гр хлопьев. Я беру ,,ясное солнышко #3,, и обязательно !!!! перемалываю их в комбайне в муку. Так хлопья совсем не чувствуются.
-
80 гр муки (я пеку это печенье на ц/з муке)
-
с/зам, эквивалентный 30 гр сахара.
-
1 яйцо
-
1 ч л разрыхлителя
-
вода 1 ст л + 1 ч л
-
масло сливочное 30 гр
Перемешать все ингредиенты.
Добавить воды и оставить на 30 мин - чтобы хлопья набухли.
Через 30 мин достать тесто, раскатать лепёшки, выложить на противень.
Выпекать 15 мин при 180 гр в предварительно разогретой духовке.
Из всего этого объёма ингредиентов у меня вышло 8 шт. массой около 30 гр
Больше деталей