🍁Первым делом готовим пюре из тыквы, для этого тыкву грилим на гриль-панелях 10 минут. Как только оранжевая красавица станет мягкой разминаем вилкой или блендерим. На выходе у меня получилось 200 гр.
🥚Ввожу в пюре 2 яйца, вымешиваю венчиком.
🥛Ввожу 1 ст. кефира, 50 гр. растопленного масла. Вымешиваю.
🥡Добавляю муку - ориентируюсь по густоте - как обычно до густой сметаны. Вместе с мукой ввожу 1ч.л. разрыхлителя.
✅Можно добавить ванилин, корицу или мускатный орех
🍽 Довожу до однородности и выпекаю на разогретых венских панелях 5-7 минут.