Праздничная закуска в тарталетках, всегда в центре внимания!

Тарталетки с начинкой - это самая идеальная закуска на праздничный стол, в качестве аперитива или на фуршет. Готовится легко и служит украшением праздничного стола. Начинки для тарталеток какие только не используют, я сегодня предлагаю вам начинку с грибами и куриной печенкой. Получается очень нежно и вкусно.

Ингредиенты:

Куриная печень - 300 г

Шампиньоны - 300 г

Лук- 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Вареные яйца - 2 шт.

Майонез - 2 ст. л. (с горкой)

Растительное масло - 70 мл

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Готовые вафельные тарталетки - 16 шт. (упаковка-40 г)

Приготовление:

Куриную печень освободить от пленочек и прожилок, помыть, обсушить и обжарить на растительном масле.

Отдельно обжарить лук, морковь и грибы.

Нарезать яйца и все отправить в измельчитель или чашу блендера. Посолить и поперчить.

Измельчить в однородную массу и добавить майонез. Майонез добавлять необязательно, по желанию.

Приготовленным паштетом начинить тарталетки и украсить их по своему вкусу.