Немного об омлетах

😂😂😂никогда так не готовила.

Я всегда скрэмбл делаю, как в отелях, по другому не воспринимаю.

Яйца взбиваю со сливками и солью, на еле теплую сковороду с растопленным сливочным маслом выливаю и перемешиваю 5 минут пока не схватится, все добавки отдельно всегда.

У меня сын любит омлет пуляр,только его ест. Но получает его крайне редко,так как мне лень морочится. А я скрэмбл люблю,сверху только уже в тарелке сыром посыпаю.

В яйца добавляю молоко в соотношении 1:2, взбиваю с солью. При желании добавляю туда же овощи, чеснок (люблю с ним), муж иногда просит сосиску. Но чаще добавки свежие и отдельнл. Сковорода на 6, не больше, выливаю смесь, накрываю крышкой и все, жду когда верх схватится. Не переворачиваю. Иногда промакиваю масло салфеткой.

Вариантов множество, можно поэкспериментировать.

Яйца, молоко, соль. Все это дело на сковородку со сливочным маслом, крышкой накрыть-7-10 минут, потом творожный сыр с зеленью накидываю кусочками минуту жду и размазываю аккуратно лопаткой по поверхности, потом ветчинку соломкой нарезанную не очень длинную и заворачиваю в рулет 🤤

Только в духовке готовлю. Яйца, немного молока, немного соли. В силиконовую формы, без масла. Они с корочкой получаются, но мы её не едим)))Мама у меня готовит в чугунном котелке на газу. Но добавляет муку. Дочка такой больше любит, а я наоборот не люблю)))🤭

Мои любят плоские омлеты)) перемешиваю яйца с молоком, но не взбиваю, солю и дальше на сковородку, крышкой не закрываю, с двух сторон обжариваю.

Иногда - могу добавить столовую ложку муки, для сытности, посыпать пертым сыром с одной стороны, иногда складываю на пополам сыром внутрь)

Омлеты не так часто готовлю, но когда готовлю, то всегда по разному. Выбираю из рецептов) Вон попался рецепт - слоёный омлет. Всё пока никак не приготовлю.

Я яйца с молоком перемешиваю и в духовку. Корочку вообще не люблю на омлете, ни то, что с двух сторон, она мне и с одной лишняя)

Я молоко добавляю к яйцам и помешиваю, чтоб не цельным куском был

Я готовлю по-разному😁