Рецепты тортов в Мастика и Торты - страница 1

Ингредиенты

Ингредиенты

• 150 г молотой черемухи
• 250 мл молока
• 200 г сахара
• 1 яйцо
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• 150-200 г муки

Торт "Молочная девочка"

Давно хотела испечь этот торт. Столько хорших отзывов о нем читала. И наконец-то, сие действие свершилось....

1 баночку сгущ. молока (397гр) + 2 яйца немного взбить
1 пач. разрыхлителя (15гр) и 1 ст.муки просеять и замесить тесто гуще чем на оладьи

Состав:
коржи: нужно 2 коржа, то есть две нормы продуктов):
4 белка
1 ст сахара ( мелкого, но не пудры)
1 ст орехов (кешью, грецких или фундук; не очень мелко порубленных и обязательно пожаренных!!!)
2 ст ложки крахмала

Рецепт:

тесто: 4- яйца

2 стакана - сахара

200г - маргарина

200г- сметаны

1ч.л. - соды

2 щепотки- соли

2 стакана - муки

ванилин - 1 пакетик

Для тортика понадобиться:
(я делала на пол раскладки, плакала, мучалась и делала всего лишь половину такого чудного торта.
Здесь пишу раскладку полностью)

Воздушный шифоновый Торт – мусс для настоящих шоколадоголиков

Причины создания тортика: срочная утилизация надаренного ещё на 8 марта шоколада, который уже не поддавался съедению в "сыром виде"

Ингредиенты

тесто:

• 300 г сливочного масла
• 2 яйца
• 150 мл воды
• 1 ст.л. уксуса 6% или 2 ст.л. лимонного сока
• 1/8 ч.л. соли
• 600-650 г муки

крем:

• 1 л молока
• 400 г сахара
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 8 желтков
• 100 г муки

Для медовых коржей:

- мука пшеничная 500 гр (может быть чуть больше или меньше, зависит от качества и клейковины муки)
- яйцо 2 штуки
- сахар 200 гр (у меня был коричневый тростниковый, но подойдет любой)
- масло сливочное 80 гр
- мёд 115 гр (примерно 3 столовые ложки с горкой)
- сода 2 ч.ложки без горки