Какие у вас коронные блюда

Я делаю любимые блюда гостей,вкусы знаю,капрезе ,рулетики из баклажанов,салат с крабами и манго,оливье на брускетте из бородинского хлеба.На горячее-утиные грудки с апельсинами или телятину с вишней.Пеку пряники с монеткой на счастье,профитроли ржаные с сёмгой,белые с кремом,фондан.Салатов мало,зелени и закусок много,мы ночью не едим,ужинаем в семь,потом танцы,фейерверки.

Оливье с крабами. Хоть я противник майонеза, раз в году позволяю. Но колбасе твердое нет, даже в Новый год) Салат получается потрясающе вкусный!

Оливье обязательно, шуба, холодец, салат из кальмаров, фаршированная рыба, фаршированная картошка на горячее.

кроме банальных салатов в прошлом году попробовала салат красное трио, очень понравился, особенно в сочетании с жирноватым горячим отлично идет. Помидорки черри пополам, красный болгарский перец нарезать слайсами, запечь в духовке дочерна, очистить от шкурки, нарезать, фиолетовый лук, много кинзы, зерна граната. Заправить оливковым с лимонным соком.

Мои коронные это грибочки по-венесуэльски, рулетики из баклажан с грецкими орехами, и закусочные мини-бутеры с черным хлебом и печенью трески, либо шпроты, либо паштет плюс огурчик/лист салата/лимон/лук на выбор)

Почти у всех с майонезом и колбасой рецепты.. или, сразу: копченая колбаса в майонезе.. ух. Моя бы поджелудочная не выдержала..

Я люблю мексиканский овощной салат))

Блины с икрой. Печем тонкие блины. накладываем полоску творожного сыра, полоску красной икры и заворачиваем рулетиками. Очень вкусно и просто. Не то чтобы коронное, но на НГ они завоевали свое место на столе наравне с оливье и мандаринами.

Все что готовлю на новый год, готовлю и в течение года, в охотку) но есть один салат который готовим только на новый год, и заправляем в 22ч) салат называется "салями"

Для приготовления нужно:

Колбаса салями

Кириешки салями

Кукуруза

Майонез

Получается не много, и его съедаем быстро, а готовится ещё быстрее, только нарезать колбасу кубиками с размером кириешки, всё остальное только открыть и добавить) лет 10 уже его готовлю..♥️

Морковь а-ля корейская не длинная и домашнего приготовления облегчённого вкуса, не острая и не уксусная

у мамы любимы на нг - салат какой-то с куицей и гранатом (забыла название), а я люблю мясо по-французски (в течение года его не делаю, так что точно новогоднее мое блюдо)

Майонез едим и любим, поэтому не морочусь....

Салат с кальмаром

Салат с семгой ( солю сама, под новый год покупаем рыбину)

Свекла вареная с орехами , изюмом и курагой ( это точно раз в год едим).

Крабовый

На горячее рулька, свежена,или рулет ( так как всегда к НГ режем поросёнка).

у нас есть три обязательных салата на нг: помидоры/огурцы/перец болг/креветки/майонез/кетчуп; курогрудь/виноград/сельдерей/майонез и ананасы/сыр/чеснок/майонез.

это ведь единственная ночь в году, для которой мы покупаем майонез))

сестра всегда на нг делает пельмени

папа всегда запекает мясо

муж всегда делает бутеры с икрой.

в этом году будут

-стейки из лосося на гриле

-греческий салат

-овощи тоже на гриле(ялтинский лук, болгарские перцы, цукини, баклажаны)

-торт(испеку медовик)

все. больше ничего. максимум еще бутерброды с красной рыбой и сыром творожным

Обязательно желе "Разноцветные льдинки"! И салат Новогодний: пекинская капуста, корейская морковка, копченый куриный окорочок (или балыковая колбаса, или все, что угодно с привкусом копчености), яичный блин (именно не яйцо! - 1 яйцо, 1 л. воды, 1 л. муки), грецкий орех и майонез. Все соломкой, получается обалденно вкусно! А вот оливье на НГ у нас - анти-коронный салат. уже лет -8 на НГ его не делали. Перешел в разряд повседневных.

Еще очень любим и на НГ и на дни рождения такой салатик: листья салата, петрушка, огурцы (крупными брусками), каперсы (или оливки), кешью свежеобжаренный. Заливается растителныйм маслом взбитым с соком лимона.

Обязательно: оливье, шуба, холодец, бутеры с красной икрой (для отца - икра на вареных яичках), соленая красная рыбка. Горячее - по выбору. Два года подряд делала свинину "гармошкой", курица с картошкой в духовке, утку тушила, нынче будет мясо по-французски.

Я мастер сельди под шубой. Вроде бы делаю, как и все, но получается очень вкусно. Ну и мясо запекаю хорошо.

на это нг будет

холодец

салат яйца,креветки,сур на терке,майонез

салат кальмары,яйца,лук,майонез

салат кус кус,помидоры,тунец,масло

заказала ремесленные сыры,торты домашние и купила ананас,манго и кокос

ну как то так

ну ещё пюре и нарезка мясная

фраголино земляника)

Уже года три или четыре начинаем праздновать 31 уже с утра))) На завтрак пеку пиццу, в обед суп с осетринкой. На ужин обязательна селедка под шубой. Оливье несколько лет принципиально не делали, но теперь его распробовали дети и требуют))) Обязательно делаю зеленый салатик, например: огурец, капуста белокочанная, горошек, зелень, оливковое масло. Горячее всегда готовлю разное: свинина, утка или индейка. К горячему много зелени. В этот раз хочу сделать печеночный торт, давно уже не делала. Детям тортик, в этом году просят "Муравейник". И, конечно же, размеры блюд зависят от количества гостей. В этом году будет много народу, возможно еще пельмени налепим))) Всех с наступающим!!!

Основная проблема - не "что приготовить", а что "не приготовить". Потому как я очень люблю салат с корейской морковкой (ниже писала о нем, на 2 странице), пап и сын - салат с кешью и сельдереем (тоже писала), одна дочь слезно просит "мимозу", вторая - ни за что не простит, если не сделаем салат крабовые палочки/черри/сыр. Моя мама заказала винегрет. У свекрови задумки на пару своих салатов, принесет их. Это не отменяет мясных блюд. Запланировала в этом году антрекот, ни разу не готовила, засвербило просто. А детям = ежики, потому что просто мясо есть не будут. У бабушки (свекрови) тоже есть свои задумки интересные, принесет. Вот как тут? И никому ведь не откажешь!

Мясо по-французки

Кр.рыба сл.соленая

Соус

Это наши самые коронные блюда!

У меня выходит самая классная оливьешка))) все мелко рублю,обязательно говядинка и маслице растительное ложечку👌

Как раз думаю как разнообразить стол на НГ. Всегда одинаково - оливье, шуба, бутеры с икрой, салатик из овощей, типа греческого для меня и горячее. Причем готовить больше - не хочется, а шуба с оливье - обязательная программа для мужа...

Я всегда готовлю шубу папе и себе, салат с кальмарами маме и себе, мужу салат с крабовыми палочками. Обязательно курицу с картошкой. Люблю стряпню типа ваши или орешки. Никуда без красной икры

на горячее дамляма с бараниной,салат из корейской моркови+курица+огурчик+яичко,селедка под шубой и возможно детям салат из тунйа сделаю

картошку(мясо) по-французски,салаты(мимоза,оливье),всякие нарезки(мясные,овощные).суп из семги.фрукты,конечно.да и все.и на вечер-ночь,утром доедим,уедем,поужинаем уже в ресторане.

Всегда оливье, шуба, у детей фруктовый салат со взбитыми сливками, бутеры с икрой. На горячее мясо по французски.

От такого вкусного поста, я сейчас язык проглочу)

Оливье без вариантов)))

Баранина, нога