![image](https://www.babyblog.ru/js/tiny_mce_3_chrome/plugins/cut/images/line.gif)
пы.сы Зайкаааа)))))))))))))))начало положено!
пы.сы Зайкаааа)))))))))))))))начало положено!
Наш ужин ( мы постились вчера)
Основное блюда: Чиляу или Чиляв не знаю как правильно писать, может типа плов с фасолью)
Закуска: бутербродики из баклажан: пожарила баклажаны, сверху майонез с чесноком, сверху тоненький помидор и сыр домашний(можно брынзу)
ну и кукруза
Напиоток: компот из ягод (черника, клюква, яблоки, сливы)
Тесто:
мука, 1 яицо, вода,дрожжи, соль
Обычное дрожжевое тесто раскатываем в тонкий пласт,выкладываем начинку (фарш с зеленью,мелко нашинкованным луком и специями
скручиваем в рулет и выкладываем в пароварку:
минут на 20 оставляем и вытаскием
Очень вкусное блюдо, оченила вся семья)
Ингредиенты:
1) Куриное филе-500г
2) 1 стакан отварного риса
3) 2-3 болгарских перца
4) 1 большая морковь
5) 1 средний лук
6) 1 банка кукурузы
7) сметана 500г
8) подсолнечное масло
9)200 г сыра твердого
10) соль, перец
Рецепт приготовления:
1)Нарезать куриное филе
хотела выложить свою фотографию, но не успела спасти котлеты от мужа чтоб их сфотографировать :)
Я предупреждаю, данный рецепт не является оригинальным, паэлья должна быть как каша, протсо мой муж любит рассыпчатый рис, и паэлья испанское блюдо!
куриная грудка 1 шт.
яйцо 1 шт.
сливочное масло ~200 гр.
соль, перец, чеснок и укроп по вкусу
мука и панировочные сухари, яйцо для панировки
грудку пропускаем несколько раз через мясорубку, кладем яйцо , соль , перец и фарш готов. в мягкоеслмвочное масло кладем чеснок и хелень, перемешиваем . кладем на полиэтиленовый пакнт, заворачиваем колбаской и отправляем в морозилку. когда масло заморозиться приступаем к котлетам. масло режем на кружочки не очень толстые. столовую ложку фарша кладем в ладонь, раздавим в лепешку, в центр кладем масло сверху столовую ложку фарша, аккуратно придаем форму котлет и следим чтобы масло оставалось в середине. в яйцо окунаем, потом в муку, в яйцо
Ассаляму Алейкум,сестры мои:D
Давно давно,мне посчастливилось полететь в Париж :D
Там попробовала впервые это блюдо. Итальянская кухня.
Очень просто:D
500гр.фарша
4 дольки чеснока
100 мл.оливкового масла
3лука
1кг.помидоров
1 ст.л.томат.пасты
3лавровых листа
1морковь
Сухой базилик
Соль
Черн.перец
Приготовление
Обжариваем лук слегка на оливк.масле + фарш,размельчить,посолить,поперчить.
Когда все потушится добавляем мелко нарезанный чеснок вместе с морковью,пропущенную через крупную терку.
Добавляем помидоры(их пропустить через мясорубку)
Перемешиваем.+ лавров.листы + базилик(полчайн.ложки ,или еще меньше)
+томат.паста + остаток оливков.масла,разбавленная кружкой воды
После того,как все закипит,варим на медленном огне еще час.
Закрыть плотно крышкой. Периодически перемешиваем.
Гарнир- макароны спагетти
Сверху соус. Сверху тертый сыр.
Приятного аппетита :)
Хочу что-нибудь приготовить из его национальной кухни (он кумык). Все поиски в интернете по сайтам меня не впечатлили:одно и тоже блюдо на каждом сайте расписано по разному(((( Может кто-то знает какой-нибудь хороший сайт рецептов кумыкской кухни или сам разбирается в ней? Буду болагодарна за помощь))0
Ассаламуалеикум сестры! Всех с началом Рамадана! Даи Аллах услышет наши молитвы и да простятса наши грехи! Амин! Сестры я первыи раз пишу в сооб. Даваите пишите что готовите на ифтар. Вот что готовила вчера иншааллах! Нежныи тефтел, салат с фасолиу и торт медовик!
Ассаляму Алейкум уа рахматуЛлахи уа баракатух:) сегодняшний обед " тефтели в сметанном соусе"
Полкилограммов фарша из говядины + 1стакан недоваренного риса + лук через терку или мясорубку + 1 ч.л.томатной пасты + соль.
Все хорошо перемешиваем. Делаем круглешки. Обжариваем слегка.
делаем сметанный соус в глубоком котелке.
обжариваем мелко нашинкованный лук+ полморковки(на крупной терке ) жарим в масле. В крушку насыпать 2-3ст.л.муки и разбавить холодной водой,чтобы не было комочков) добавляем содержимое кружки в котелок,где обжарился лук и морковь. + еще воды,кружку может быть:) и главное сметану. Я где то 4ст.л.добавила. Туда бросаем тефтельки. Все вместе тушим. 10 минут думаю хватит:) можно любителям зелени добавить по вкусу. Спагетти сварила в качестве гарнира:)
Всем приятного аппетита :):):)
очень понравилось сочетание мойвы запеченной в специях с оладушками из кабачка. муж оценил