Продолжу тему Светика на узбекскую кухню или что-то еще что ближе к России)
Очень вкусный салат. Кто не любит специфическую горчинку в редьке, замачивайте её прямо целиком в воде часов на 5.
Итак: Редьку порезать соломкой или натереть на крупной терке. Слить
всю лишнюю жидкость. Репчатый лук (порезанный полукольцами)обжарить на масле. С мясом (желательно постную баранину, но подойдет и говядина или куриные грудки, кто что больше любит) дело обстоит так. Можно поступить двумя способами: или отварить его и порезать тонкой
соломкой, или порезать соломкой и обжарить (не до хруста). Все перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом ( так же несколько видов заправки - либо только майонез, либо только сметана что будет чуть нежнее, либо как мы делаем половина майонеза и половина сметаны вместе)
редька 2 шт.
лук репчатый 2-3 шт.
мясо около 300 г.
майонез 1 банка или сметана или и то и другое
перец,
соль,
растительное масло
