Войти

Проснулась тяга к кулинарии :)

Вероника
Андрей, 13 летЯков, 5 лет 5 месяцевМария, 4 месяца 24 дня Екатеринбург
Когда же у меня такое желание появится? :-)
0
25.02.2013
Светлана
Полиночка, 13 лет 1 месяц Караганда

Я тоже думала, что это фигня.

А последние две недели меня "прет"

0
25.02.2013
Вероника
Андрей, 13 летЯков, 5 лет 5 месяцевМария, 4 месяца 24 дня Екатеринбург
Я надеюсь, что меня это тоже накроет :-) а пока что попроще и побыстрее готовлю...
0
25.02.2013
Светлана
Полиночка, 13 лет 1 месяц Караганда

дык, если б я не работала, я бы вообще торчала на кухне, а так - только по выходным получается. А среди недели - нет, тк прихожу домой в 19, хочется быстрее покушать и заниматься делами более интересными, чем готовка.

Хорошо, муж сам иногда готовит :)

А вот в декрете - разгуляюсь :)

0
25.02.2013
Вероника
Андрей, 13 летЯков, 5 лет 5 месяцевМария, 4 месяца 24 дня Екатеринбург
Эх... а у меня декрета не предвидится (учусь, в июне госы). Видимо муж так и останется без кулинарных шедевров :-)
0
25.02.2013
Светлана
Полиночка, 13 лет 1 месяц Караганда

да, не повезло...

А я считаю дни, как бы побыстрее свалить домой :)

0
25.02.2013
Вероника
Андрей, 13 летЯков, 5 лет 5 месяцевМария, 4 месяца 24 дня Екатеринбург
Зато учусь до двух :-) во всем свои плюсы :-)
0
25.02.2013
Светлана
Полиночка, 13 лет 1 месяц Караганда

аааа, ну тогда можно после обеда стряпать :)

0
25.02.2013
Вероника
Андрей, 13 летЯков, 5 лет 5 месяцевМария, 4 месяца 24 дня Екатеринбург
Было бы еще желание...
0
25.02.2013

это очень похвально, ты молодчинка.

http://elaizik.livejournal.com/ вот там есть каталог рецептов шикарных.

у меня готовка с детства с бабушкой проснуласьмы постоянно что-то готовили.., так до сих пор дома только я этим и занималась. сначала дома в  семье, потом в новой семье ) с тех пор,как вышла замуж и покинула дом- меня явно не хватает маме, папе , сестре и бабуле) хаха

0
26.02.2013
Светлана
Полиночка, 13 лет 1 месяц Караганда

спасибо!!! Посмотрю там, повыписываю себе в очередь рецептики.

У меня тоже бабушка готовила просто супер! Особенно пекла. Такие теплые воспоминания из детства.
Мама начала не так давно - причем замечаю, что мама очень многое (почти все) делает по ее рецептам.
А у мужа в доме был разделенный труд :)) Последние годы до нашей совместной жизни дома в будни готовил он :)) Свекровь на 2 работах, бабуля - в огороде.
А сейчас свекор иногда удивляет (прям в обморок хочется упасть) - позвал меня на чебуреки, когда муж был в командировке со свекровью. Сам приготовил  

0
26.02.2013

Ты знаешь, мне нравится цветная капуста вот такая..Мои мальчишки только так лопают. И вкусно и просто и легко!

0
25.02.2013
Светлана
Полиночка, 13 лет 1 месяц Караганда

спасибки. Приготовлю. Я люблю, а муж говорит, что это для хрюшек :))))))))

Пекла Лоранский пирог как-то, все уминали, а муж выковорил мясо, а остальное мне отдал :))))))))

0
25.02.2013

....а мой овощи уважает..

0
25.02.2013
Светлана
Полиночка, 13 лет 1 месяц Караганда

Мой мясо уважает хахахахаха :))))))))

0
25.02.2013
Аня Анетка
Миласик, 13 летЖду девочку, 38 неделя Киев
Меня тоже поёт:-) то тортики пеку, то пироги, то сырники, запеканки, пряники т.д.:-) а вот основные блюда не знаю, что готовить:-) ем все, нет отвращения к продуктам, но ничего не хочется:-)
0
25.02.2013
Светлана
Полиночка, 13 лет 1 месяц Караганда

ахаха. Вот и я... напридумывала только десертов и пару салатиков. С основными блюдами тож как-то все не весело :)

Какие делаете запеканки?

0
25.02.2013
Аня Анетка
Миласик, 13 летЖду девочку, 38 неделя Киев
Я свои рецепты в дневнике храню:-)
0
25.02.2013
Светлана
Полиночка, 13 лет 1 месяц Караганда

ок, спасибо, сейчас поищу

0
25.02.2013
Sasha
Кроша, 13 лет 4 месяца Никополь

а можно про сырные крекеры подробнее

0
25.02.2013
Светлана
Полиночка, 13 лет 1 месяц Караганда

100 гр твердого сыра натереть на мелкой терке, добавить 70 гр сливочного масла (тоже лучше на терке), соль по вкусу (я пересолила - положила 0,5 чл) и 100 гр муки. Все тщательно перетереть в крошку и добавлять понемногу воду, вока тесто не соберется.

Положить его на 40-50 мин  в холодильник (для получения однородности), потом раскатать пласт и резать можно уже на противне (кусочками, как маленькие печеньки).

Выпекать при 200 градусах 8-10 мин. Суперно. Слопали вчера целую гору втроем - я, муж и свекор :)

0
26.02.2013
Sasha
Кроша, 13 лет 4 месяца Никополь

спасибо!! буду пробовать. я такое люблю..

0
26.02.2013
Наталья
Агния, 15 лет 2 месяца Москва

Ой, а можно про ягодный мармелад поподробнее?

0
25.02.2013
Светлана
Полиночка, 13 лет 1 месяц Караганда

все элементарно.

200 гр ягод замороженных (я брала чернику и клюкву 50/50) разморозить, сок слить в чашечку, а ягоды взбить в блендере.

В сок добавить 15-20 гр.быстрорастворимого желатина (если мало сока, то немножечко добавить воды) и нагреть на водяной бане до растворения желатина.

Смешать пюре и сок, добавить 100гр сахарной пудры и 0,5 лимона (сока) 

Нагреть, чтобы лучше растворился сахар

Потом всю массу остудить до комнатной температуры и взбивать до образования объемной массы (у меня получилось минут 15).

Масса получится как мусс, воздушная.

Выложить в форму (лучше силиконовую, чтобы легче было вытаскивать) и в холодильник до застывания.

Чтобы удобней вытаскивать было - форму на несколько секунд в кипяток и перевернуть на поднос. Порезать кубиками и хомячить :)))))))))

Цвет, я вам скажу - атас. Как будто свекольник. Но на вкус...мммм, мои все в восторге

0
25.02.2013
Наталья
Агния, 15 лет 2 месяца Москва

Спасибо, будем пробовать!!

0
25.02.2013
Помогите разобраться! Отношения...

Похожие записи