Девочки, у кого уже есть данный агрегат, помогите определиться. Хочу хорошую надежную йогуртницу ( типа мулинекс фирма), чтобы делать в ней йогурт, кефирчик и творог. все ли йогуртницы это делают либо некоторые только йогурты? нужно чтобы был терморегулятор т-ры, т.к. многие из них , я читала, перегревают ( особенно китайские). В общем, буду признательна за ваши советы.
у меня Тефаль на 12 стаканчиков. Но терморегулятора нет. Я довольна.
0
25.01.2012
Ответить
мы в москве наеврное и нет с этим проблем. Жаль....
0
25.01.2012
Ответить
я всегда ставлю почти на максимум по времени. Мне нравятся когда они плотные. Методом проб для себя определила сколько должно приготовится, что бы мне нравилось. Вот вчера сделала шоколадные десерты, творожок и тврожный сыр для бутеров. Первый раз все делала. Все вкуууусно получилось. Творожок такой как покупной детский...такоя мягкий без крупинок. Шоколадный дсерт ваще вкусняха получился. Сырная намазка на бутеры тоже ничего...с укропом сделала....мне нравится.
0
25.01.2012
Ответить
пока делала по рецептам, которые к ней прилагаются.
0
25.01.2012
Ответить
Днепр (Днепропетровск)
Вот сделала сегодня йогурт в йогуртнице новой ( мулинекс взяли), держала 8 часов, баночки очень теплые, не кипяток конечно, но теплые. Это правильно?Или перегрела?
0
31.01.2012
Ответить
для йогурта должны быть теплыми. Нормально. Но я не замораичваюсь над тем-рой банок, я смотрю по консистенции, если она вам нравится, то и запомните на сколько ставили так и делайте. А у вас с тем-рой регулируется?
0
31.01.2012
Ответить
Москва
У Вас, наверное, Тефаль Мультиделис? Т.к., по-моему, это единственная йогуртница на 12 стаканчиков, обычно 7-8. Долго пользуетесь? Все устраивает? А разные виды - творожок, десерт, творожный сыр, как Вы ниже пишете - это в несколько заходов делали или просто в разные банки разную закваску ставить? Она не слишком громоздкая по размерам? Очень давно хочу йогуртницу, все не решалась купить, а тут запустили рекламу этой модели, и я прям очень захотела такую, а уж описания про десерты совсем подкупают ))
0
15.02.2012
Ответить
мы пользуемся с Нового года. Меня все устраивает, кстати то что много стаканчиков, сначала наоборот думала нафига так много, но потом нашла в чем преимущество. Делать разные десерты или йогурты с разными наполнителями, например 3-с медом, 3 с малиной, 3- с курагой, 3-обычных. если у блюда одиннаковый процесс приготовления, то можно напрмер одновременно сделать творог и творожный сыр.Она примерно 40х30 см размером, ну не скажу что громоздкая...
Ну вообще пока отрицательных моментов не выявила. Если любите йогурты, не приветствуете всякие не понятные добавки, то я думаю стоит ее купить. Ребенку творог делаю на 5 дней. Получается точно такой же как агуша. Для закваски правда беру агушу. Пробовала с обычным то на дне крупинки от обычного остаются, но это не принципиально. Спрашиваете чего еще)))
0
16.02.2012
Ответить
Москва
Йогурты и всякие молочные люблю )) Ребенку пока рано, но в будущем, думаю, пригодится. Моя мама тут фыркнула, что я не буду делать, пару раз сделаю и заброшу. Ну, я так не думаю. Там же несложно? А другими йогуртницами Вы не пользовались? Просто чтоб сравнить, она действительно имеет какие-то уникальные режимы готовки или все это можно воспроизвести в других моделях путем выставления разного времени?
А вот еще скажите: видела на фотках (много фото на сайте М-видео) что-то консистенции чуть ли не пироженого, может, конечно, так выглядело, добавили по цвету чего-то похожего. Или там действительно можно "испечь" практически десерт? Просто любопытно стало. Конечно, йогуртницу не для этого беру, но уж очень заинтересовало ))
0
16.02.2012
Ответить
Делать не сложно. Сам момент ожидания долговат, но это для йогуртов и творога от 12 до 16 часов. А десерты быстро, по 40 минут. Я другими не польззовалась, нам эту подарили. Поэтому не могу в сравнении сказать. Покажите мне ссылку где это пирожное. Я готовила десерт из яиц, ну он как омлет тугой получился. В принчипе может можно и пирожные, так как она как бы на пару их готовит.
0
16.02.2012
Ответить
Москва
Вот две ссылочки: и . Можно такое приготовить? :) Эх, я до 8 марта не доживу. Попрошу мне на 23 февраля подарить ))
0
16.02.2012
Ответить
вот первое не уверена, может еще потом в духовку ставили. А втоое похоже на манник. В принципе можно приготовить. а рецептов нет текстом?
0
16.02.2012
Ответить
Москва
Нет, там только картинки. Даже на сайте Тефаль картинок меньше. Ну да ладно, просто полюбопытствовала. ))
0
16.02.2012
Ответить
вот бы найти рецпеты. Я бы попробовала приготовить. И сказала. Вот сейчас поставила йогурты с медом, с бананом и третьи с яблоком.
0
17.02.2012
Ответить
Москва
Татьяна, можно я еще у Вас поспрашиваю? :) Давно спрашивала. Пользуетесь йогуртницей все так же? Новые рецепты освоили? Что для закваски берете, из чего лучше всего получаются - закваска и какое молоко? Спасибо.
0
30.08.2012
Ответить
Да, конечно)))) Я пользуюсь, но я только йогурты стала делать. Заливаю все и на 12 часов ставлю к утру что бы ыбли готовы.
Из закваски я покупаю йогурт в Ашане, но вот фирму я вспомнить не могу. Они продаются в упаковочках по 4 штуки, сами стканчики пластиковые кругленькие, с бумажной крышечкой сверху. Они такие не приметные, просто вот белая упаковка и стканчики с бумажной крышечкой. Блин, буду в ашане посмотрю.
Молоко мы сами пьем не долго играющее, а 10 дневное, ну и его конечно свежу купленное и ставлю на закваску.Греть молоко не надо, вот если достали из холодильника, то такое и мешайте и ставьте. Она сама все нагреет сколько надо.
В итоге не добавляю никакие сладости при приготовлении, только когда кушать, достал насыпал что хочешь, кто изюм кто мед, кто что еще...варенье.
0
30.08.2012
Ответить
Москва
Йогурты круглые - похоже на ашановские фирменные, не помню название, но они разные бывают, с добавками и без, я такие люблю ))
А творог почему не делаете? Фишка же этой йогуртницы в том, что у нее для приготовления творога есть стаканчики с дырочками, чтоб сливалось лишнее.
Я вся в сомнениях: и хочется эту йогуртницу, и жаба душит.
0
30.08.2012
Ответить
неее...именно не ашановские, но они там рядом стоят. Ашановские скреплены между собой , а эти как баночки 4 стаканчика в картоне как бы внутри стоят по 4 штуки. Они сами проозрачные пластик и на каждом стаканчике белая бумажка с текстом просто приклеена. Но на самм деле, это не так важно, вы можете пробовать и стем и другими, ашановсике вроде тоже у меня хорошо получалось.
Почему не делаю творог, мне не нравится вкус творога когда он постоит 3 дня, вот именно этого свежеприготовленного, он начинает давать кислый вкус, но это и понятно. А делать творог раз в 3 дня, я что то ленюсь, хотя наверное можно по 2-3 стаканчика ставить и еще какие нить десерты в режиме творога делать.
Если вы часто едите такие продукты, то купите, не пожалеете. Может все таки посмотреть модель с меньшим кол-вом стаканчиков....если она дешевле.
0
31.08.2012
Ответить
Орел
нет. Ни одного отзыва плохого. Ну и я довольна осталась. Кстати, банки стеклянные с крышками из хорошего пластика. Горлышко широкое - удобно чайной ложкой ковыряться. У тефаля крышки из какой-то фигни непонятной и оч узкие горлышка.
0
25.01.2012
Ответить
Днепр (Днепропетровск)
что в ней можно делать?( творожок, кефир, сметану?)
0
25.01.2012
Ответить
Орел
ну кажись все. Я когда покупала не было в магазине с таймером - взяла обычную. Подержишь 8 ч - йогурт, подержишь 10 - сметана. До творожка как-то не доходило, так что не могу сказать...
0
25.01.2012
Ответить
Днепр (Днепропетровск)
Вот сделала сегодня йогурт в новом мулинексе, держала 8 часов. Баночки в конце получились такие очень теплые. Это правильно или они должны быть прохладными? Т.е. перегрев или нет?
0
31.01.2012
Ответить
Москва
у меня вот такой . тоже без терморегулятора,но контролировать готовность можно с помощью таймера. первые пару раз не получалось,потом поняла-если держать меньше 8 часов и на опр. закваске -получается кефирчик (вкусно),если больше -йогурт,плотный,тоже вкусный.
0
25.01.2012
Ответить
Днепр (Днепропетровск)
можно в ней все делать просто разное время ставить? А рецепты даются хоть в комплекте?
0
25.01.2012
Ответить
Москва
да,в инструкции написано как делать йогурты разные. про кефирчик по-моему ничего не написано,но,поверьте,в первый раз он у вас сам скорее всего случайно получится!
0
25.01.2012
Ответить
Москва
Подскажите, а на какой закваске и сколько по времени держать, чтоб именно кефир получился? А то я все еще мучаюсь выбором йогуртницы, а в описаниях нигде про кефир не написано, только йогурт и творог.
0
18.08.2012
Ответить
Москва
Я беру био йогурт валио и разбавляю один стаканчик йогурта почти литром молока,заливаю по стаканчикам из йогуртницы и ставлю на 6 часов получается кефирчик
0
18.08.2012
Ответить
Москва
Спасибо! А творог делаете? Не могу понять, почему в описаниях приготовление творога есть лишь в Мультиделис Тефаль. Не думаю, что там какой-то спец.режим, просто определенное время заложено и нужная закваска. Просто думаю, какую все же взять: Мульти или подешевле какую, в чем у них такая существенная разница, кроме количества стаканчиков, таймера и заданных режимов?
0
18.08.2012
Ответить
Москва
Делаю йогурт,просто держу 8 часов.в чем разницп даже и не знаю,но моя меня устраивает
0
18.08.2012
Ответить
Домодедово
у меня дею, покупала из-за автоматического таймера и отключения (хотя с отключением не понятно)
стаканчики стеклянные , горлышко большое
но со временем я заменила стаканчики на побольше от пюре агуша (они выше) теперь готовлю 8 стаканчиков
0
25.01.2012
Ответить