Поварешка. День 4.
Всем добрый день.
Ох и непростое задание на сегодня.
Таблица переписана в мою новую кулинарную книгу ))) Очень полезная табличка.
Жила и не знала сколько грамм в моем стакане, пошла сейчас и измерила - 300 и 350.
Теперь. порции за прием пищи:
Про ребенка пока не пишу, пока он еще маленький с этим все просто от 150 до 220 грамм.
Муж (порции у него не отличаются, ест примерно одинаковое количество. очень любит покушать) съедает 1 тарелку (вместительностью 400 гр), добавки просит редко. Ест с хлебом, если есть салат, то и салат с удовольствием покушает. Плюс чай, чай может пить просто так, а может с печенюшками или конфетками.
Я ем очень мало. Суп съедаю примерно 20 грамм. А каши или второго - грамм 100. Чай пью после каждого приема пищи, обязательно. Причем пить чай просто, без ничего не могу. Обязательно мне нужна хотя бы одна конфетка. Хлеб ем редко.
Проблема вот еще в чем. Иногда я могу не съедать свою порцию. Могу пропустить обед или ужин (((Тогда мужу остается больше.
Следующее задание расписать все по опрциям. А вот тут совсем сложно. всегда сыплю всего на глаз, поэтому понятия не имею сколько и чего нужно ложить.
Напишу так:
Каша рисовая - 3,5 стакана молока + 0,5 стакана риса.
Суп фасолевый - 1,5 литра воды, 3 картофелены, сколько фасоли ума не приложу.
Плов - стакан риса + 2 стакана воды (про мясо не пишу, так как у нас оно все расфасовано порционо в пакетах и заморожено. Достаю пакет и готовлю).
Курица в духовке с гречкой - 2 окорочка + 1,5 стакана гречки.
Суп с фрикадельками - 1,5 литра воды, 3 картофелены, 1 порция фарша (фарш тоже заморожен по пакетиками).
Рис с рыбой - щука 1 средняя (когда буду покупать обязательно обращу внимание сколько там грамм) + стакан риса
Каша геркулесовая - 0,5 литра молока + стакан хлопьев.
Бульон 1,5 литра: 400+ грамм на больон с яйцом и мясом, 400+ гр. на кукси, 400+ грамм на суп-лапшу.
Перцы фаршированные 8 шт. - 2 порции фарша.
Макароны с сосисками - 1,5 стакана макарон + 6 сосисек (2 мне и 4 мужу )))
Омлет - 0,5 стакана макарон, морковь, 200 гр. колбасы + 4 яйца.
Что нужно купить для данного меню:
Окорочка - 2
Щука 1 шт
Геркулесовая каша
Перцы 8 шт
Сосиски 6 шт.
Колбаса 20 гр.
Чаще всего готовлю: свекольник, борщ, суп-лапша, суп гречневый, картофельное пюре и отварной картофель, гречка, окорочка в духовке, картошка в горшочке, плов, куринные котлеты, макароны с кониной.
Любимый блюда:
Муж: борщ, суп-лапша, суп с фрикадельками. Плов, картошка в горшочке, котлеты, курица в духовке. Пельмени.
Я: щи, суп грибной, суп-лапша. Рис с рыбой, картофельное пюре с копченой скумбрией, картофель в горшочке, голубцы, макароны с кониной.
Ну и последнее: на следующей неделе готова жить по данному меню. Я справлюсь ))
