Полет с поварешкой, шаг 6, 7,8.
Всем привет! У меня что-то затянулись выходные))поэтому отчитываюсь за все дни сегодня!
Выходные начались и прошли как то сикась-накось поэтому даже не съездили в магазин и теперь я страдаю с пустым холодильником
Постепенно закупаюсь в ближайших магазинах.У мужа не получилось в пятницу заехать на птицефабрику,поэтому в понедельник куриные ножки били заменяны сосисками.
Прочла про штурм магазинов-очень полезная информация,многое,конечно,я уже знала,но почерпнула и новое, чем и воспользуюсь в дальнейшем. Спасибо,Маша! Мне вообще очень нравиться наш полет, столько полезного и важного!И самое главное все динамично!
В своем списке продуктов я отметила красным то, что планирую закупать раз в месяц,а синим еженедельные и ежедневные покупки,но я стараюсь ходить в магазин не каждый день, а 1 раз в два дня.Вот мой список .Вот теперь надо разобраться с базовым списком.У меня получается что это ежемесячные покупки+ еженедельные.Правильно?
Теперь о заморозке! Морозилка у меня достаточно вместительная,поэтому я хочу пользоваться ей на все 100%.Пока она наполовину пустует,а это обидно и не практично.
Итак,что у меня есть в морозилке всегда:овощи,грибы, мясо,птица,тесно,открытая том.паста.
Что бы я хотела там видеть:большее кол-во овоще,чтоб не на одно рагу,а с запасом и ,конечно, ПОЛУФАБРИКАТЫ собственного производства. Катлеты,варенники,голубцы,ежики,фрикадельки. Буду к этому стремиться! Я уже пробовала заготовить фрикадельки для супа,но они у меня все слиплись и было не удобно.
Теперь поделюсь тем как я храню мясо и птицу. После покупки я сразу все нарезаю на не большие кусочки.Например,2-е курицы: одну расчленяю на части, вторую оставляю целую(для запекания).Ту что разделила мою, кладу в паке один кусочек и перекручиваю,затем второй кусочек и так сколько влезет в пакет,остальное в другой точно также.Очень удобно,части не примораживаются друг к другу и можно легко достать только один кусочек.Так же поступаю и с мясом,делю на кусочки: на суп,на катлетки маленькому и т.д.Для меня это актуально,т.к. младшему я варю отдельно и мне нужно маленькое кол.продукта.Теперь попробую еще резать сразу мясо,например,для гуляша,шницелей,плова,мяса по-французски.Ведь теперь у меня будет подсказочка-меню и я буду знать,что именно я буду готовить
