1.Хитростей по приготовлению или хранению продуктов до этого полета у меня не было,разве что заморозку чебуреков,голубцов и пельменей делала,закупки тоже как замуж вышла стала делать в разных магазинах,т.е.знаю ,что овощи и химию лучше покупать в магазинах попроще,смысл переплачивать за более красиво выложенный товар,если качество от этого не меняется,а иногда и намного лучше,видимо потому что разбирается быстрее.Кстати,еще я здесь заметила,покупая ,например те же помидоры уже упакованые в пластик и сверху пищевая пленка и по стоимости гороаздо дороже ,чем не упакованные,часто при открывании оказывается внизу с помятыми боками.И еще ,не знаю,хитрость не хитрость,но сыр и колбасы лучше не брать упаковку уже нарезанных,а попросить ,чтоб при тебе сделали свежую нарезку.
2.меню уже составила в предыдущем дне
3.Премудростей нет(((
12 день
Про завтраки,очень познавателная статья,спасибо.
В этой статье только пока не согласна,что можно по 2 яйца в день съедать,все-таки наверное,не очень продолжительный приод,у меня родители достаточно долго на завтраки ели по одному вареному яйцу,доктор сейчас разрешил максимум 2 раза в неделю так же по одному.Но я еще на эту тему поищу инфу.
1Мои варианты завтраков(нужно расширять)
Омлет (для мужа)вареные яйца(мне)
Оладьи из овощей(кабачок,цукини-мои любимые,картофель(другие пока не готовила))
Сырники
Каша овсяная,кукурузная,пшеная(из кус-куса) для меня рисовая
Чебуреки(из заморозки)
Хлеб+помидор+сыр и в духовку
В выходные булочки с маслом,джемом,сыром(просто в будние дни лень с утра идти за ними)
Сосиски,колбаса оооооочень редко тк считаю,что не понятно из чего это делают и слава Богу,муж и не просит чаще
Еще прочитала,что мисо суп на завтрак хорош,купила в пакетиках бульон или что там,но пока не готовила
2 По меню готовить оочень понравилось,думаю,эот станет моей посоянной привычкой+закуп делать удобнее,но еще конечно есть огрехи
Кстати,Маш,сегодня тебя вспоминала хорошим словом,т.е.то чему ты учишь-выбрасывала очередной раз пучок петрушки и решила теперь петрушку,укроп делать заморозку,потому что продают пучки огромные,я их не успеваю перерабатывать,так что на этой неделе зелень заморожу,единственно еще нужно поискать можно ли листья салата замораживать в целом виде и как они потом выглядеть будут,потому как я их использую в основном для украшения и много потом выбрасываю(((
А и еще,сегодня решила сделать салат помидоры с луком,а муж не оч любит лук в свежем виде,вспомнила что с шашлыком то маринованный любит,и решила замариновать немногжко,а потом прочитала,что он замаринованный тоже может долго храниться,так что теперь еще один вопрос экономии продукта,а в частности лука решен(бывает лука много почищу,а очищенный когда хранится в холодильнке не люблю,он же все на себя собирает ,да и в пищевой пленке тоже не то)
вспомнила Петросяна "если у вас осталась шкурка от сосисок-не выбраааасывайте...." но я действительно всегда с тяжелым сердцем выбрасываю продукты,не только из-за экономии,но и когда знаешь что столько людей сейчас не могут позволить себе это купить...сама когда-то какой-то период мечтала о шоколадке...