Полет с поварешкой. День 15

Бюджетное меню. Не то чтобы это было жизненной необходимостью, но и сбрасывать со счетов важность даже 10% бюджета не стоит. Вот были бы это 1-2%, которыми можно пренебречь чисто статистически, было бы другое дело, а так разве плохо иногда сэкономить? ведь у нас ипотека! а так подумать даже, что я смогу экономить до 19% (а именно столько можно экономить, если верить исследователям) от моих запланированных на еду минимальных 12 тысяч, это не меньше 2000 в месяц, что в год составит уже 24.000, а это уже абонемент в фитнес-клуб либо бюджетный отдых в Египте либо гардероб на целый сезон, да мало ли что еще! в общем, не стоит мне сейчас фыркать и отказываться от такой шикарной возможности. Я и не буду :))

Я уже давно пользуюсь сайтом http://www.povarenok.ru/recipes/find, там можно подобрать рецепт по имеющимся в холодильнике продуктам. Это просто красота! иногда бывают такие любопытные варианты, которые потом становятся любимыми :)

Принципом использовать сезонные овощи и фрукты я пользуюсь не только из соображений экономии, но еще и потому, что такие овощи и фрукты гораздо полезнее своих долго хранящихся собратьев. Никогда не покупаю зимой обычные помидоры, они как трава! зато охотно кушаю наши дачные просто килограммами с июля по октябрь :) Также дело обстоит с яблоками и другими фруктами. Круглый год без перерыва мы с мужем кушаем только бананы! Заморозку также активно использую. Сейчас у меня морозилка просто забита клюквой, дачной клубникой, зеленью и овощами. Уже к февралю все закончится, но это ничего, до весны останется всего ничего. Зато мне не приходится глотать химические витамины, а это несмненный плюс и еще один пункт экономии.

Сегодня мы с мужем ужинали в Икее, поэтому ничего я не готовила, останемся мы без кислых щей в пятницу :(( ну да ладно, завтра компенсирую! поеду наверное на метро на работу, приеду домой пораньше, избежав пятничных пробок, заодно погуляю и наготовлю вкусняшек, которые мы съедим за выходные, вот так вот :)