Полет с поварешкой, отчеты день 2-5

Добрый день, Алена. Прости меня за такое опоздание, но что-о я совсем замоталась на этой неделе. Отчитываюсь скопом за все дни

день 2

с базовым меню у меня сложности. мне скучно готовить одно и то же, поэтому я часто ищу новые рецепты, даже одни и те же куриные ноги я готовлю каждый раз по-разному. а записывать все рецепты подряд я не вижу смысла - некоторые я второй раз готовить не буду

я начала составлять список того, что я точно буду готовить повторно, пока все грустно. но я по-другому поделила категории: завтраки/полдники, овощное (ем только я и иногда ребенок), мясо, супы, салаты, выпечка и паста. Варианты гарниров у нас очень сильно ограничены нашими вкусовыми пристрастиями, так что не вижу смысла пока выделять их в отдельный список

из кухонных помощников я для себя пока выделяю кухонный комбайн (мне даже мясорубка не нужна), хлебопечь, весы и удобные мерные чашки-ложки

день 3

с запасами у меня все ок еще со времен, когда я меню составляла постоянно. появилась прекрасная привычка покупать продукты так, чтобы выйти "в ноль" в итоге, ну и в случае просчета придумываю, что готовить из остатков. такое бывает редко

день 4

я пока оставлю это задание невыполненным - с твоего позволения. поработаю над рецептами, определюсь с базой - тогда и будем думать меню. пока я составляю меню на два-три дня вперед. вот, например, в ближайшее время в планах веганская паста и суп для моих мужчин. а еще надо придумать мясное основное блюдо

день 5

в последнее время я придерживаюсь мысли, что в дорогу надо брать только воду, для ребенка - в бутылке со спортивной крышкой. сейчас редко кто путешествует в абсолютно безлюдную местность, всегда есть магазины, где можно купить перекус, даже полностью отвечающий принципам здорового и правильного питания. и йогурт в том числе. есть надо не на бегу

а в машину я предпочитаю брать какие-нибудь мелкие снэки типа чипсов или соломки, бананы или яблоки - немного крошится, но отлично отвлекает от однообразности дороги