Варенье из алычи

Делала по этому рецепту

на 2 кг.алычи --1,6 кг. сахара
Итак- отмеряем 2 кг. алычи,моем.Ставим на огонь кастрюлю,наливаем в нее воду и ждем пока закипит.Как закипит бросам туда нашу алычу и ловим момент,пока шкурка начнет лопаться.Затем сразу под холодную воду, все это протереть через сито или дуршлаг.Я через дуршлак ))
Ну а дальше все просто.засыпаем,сахаром ,перемешиваем и ставим в мультиварку на "Выпечку " - 40 мин.заливаем в банки и все)