Пробовала с молоком разной жирности делать йогурт. Пока что больше всего понравился йогурт на топлёном молоке с Био Балансом.
1 л топлёного молока "Простоквашино" 4%, 5 чайных ложек сахара, 2 баночки йогурта Био Баланс (беру с разным вкусом). Сахар растворяю в молоке, в половину баночек добавляю по 2 чайных ложки одного вида йогурта, в другую половину - другого вида, заливаю молоком с сахаром, ставлю на режим "Йогурт" и через 8 часов убираю в холодильник.
Москва
спасибо за рецепт, а не подскажите где покупали формочки такие для йогурта
Троицк
Формочки шли в комплекте с мультиваркой. Но я видела такие же продают в интернет магазинах. Точно есть в интернет магазине "Найфл".
Москва
ДУ! скажите, пожалуйста, Вы йогурт со вкусами покупаете? в рецепте написано, что обычный надо.
Пермь
Скажите, а вместо топленого можно использовать обычное? Получится? И еще пара вопросов: когда ставите баночки в МВ, крышками их надо закрывать? И еще в рецепте вы пишете, что растворяете сахар в молоке - а молоко теплое должно быть? Какой примерно температуры? Заранее спасибо)) только стала обладателем МВ Polaris 0517D.
Троицк
И на простом молоке можно делать. Чем больше жирность молока, тем жирнее йогурт получится. Крышками баночки закрываю. Молоко можно и не тёплое наливать, за 8 часов программы нагреется до нужной температуры. Я наливаю в стакан примерно 150 мл молока, добавляю сахар и ставлю в микроволновку на 30 секунд. Наливаю сладкое тёплое молоко в баночки и добавляю молоко из холодильника, а потом йогурт раскладываю. А ещё я пробовала йогурт без баночек готовить, просто в чашу налить 1 л молока, добавить баночку биойогурта, сахар по вкусу и поставить на программу "Йогурт", а после приготовления разложить по баночкам. Ничуть не хуже получается. Удачи!
Москва
а где вы такие стаканчики взяли? в комплекте были с мультиваркой?
Троицк
Да, в комплекте с мультиваркой. Но можно готовить просто в чаше, а потом разливать по разным ёмкостям.
Домодедово
