Владивосток
Дд, нашла на сайте своей мультик рецепт бисквита . Там 5 яиц, 5гр разрыхлителя, 180 муки и столько же сахара .
И вот 50 минут , открываю , а там .... как волан-же-морт скрюченный . И не пропеченный
Тут смотрю рецепт -три яйца.
Что не так блин (
Теперь ждать как сын проснётся и заново делать ((
Санкт-Петербург
Не много. Я и из 6ти делала. Наверное, сквозняк был раньше времени в духовке
Владивосток
Это мультиварка (
Там края загнулись как щупальца, наподобие омлета на плохой сковородке ))
Санкт-Петербург
Наверное, она воздух пропускает. Раньше получались бисквиты?
Санкт-Петербург
Может, и не стоит, раз в ней не получился. Второй тоже может не получиться. Рецепт-то у вас нормальный. Значит дело в мульте
Владивосток
Блин . А в духовке не подскажете как(
Санкт-Петербург
180 градусов 30 минут. Обычно так. Дверцу не открывать, пока готовится
Псков
А взбили изначально хорошо? В моем рецепте на 4 яйца 100 гр муки и 100 гр сахара, больше ничего. Если правильно взбить, получается везде.
И по мульте - вопрос размера, если это мультя литра на 3, она столько не пропечет. А полноразмерная вполне.
Можете рецепт поменять)))) Типа сделать из него что-то типа развалин со сгущенкой, или мультиповаром что-то придумать, тоже с добавляем творога думаю на пол программе выпечки (у меня час в редмонтовской), или опять мультиповаром, потом кремом обмазать или сгуженокй))) В общем выпечку почти всегда можно спасти)))
Владивосток
У меня была редмонд мультя, идеальные шарлотки получались, потом она сгорела, купила китайскую копию, тоже самое как вы описали, никогда не получалось выпекать, такая же фигня как омлет. Слелала вывод все зависет от мультиварки
Омск
Количество яиц зависит от диаметра формы в которой выпекать,чем больше форма тем больше яиц и очень важна мука ,сколько в ней белка ,если в муке мало белка -не ждите хорошего бисквита . За гуглите другой рецепт и лучше все взвесить на весах строго по рецепту .
Москва
Что 3, что 5 яиц не важно..... в Вашем случае нарушено что-то при готовке.
