Овсянка без глютена

Я тоже такую заприметила в Диетике.тааааак захотелось,уже этот рис всем понятно где сидит....

Я думаю, что капнув йода вы определите и крахмал в том числе. А где его (крахмала) нет-это и кукуруза и рис и горох и картошка.) На глютен проверяют обычно в лабораториях. Р/с А в чем прикол то? Отсутствие глютена важно при целиакии и пр., а при аллергии нужно смотреть отдельно каждый злак (анализы). Например в моем случае, все злаки не идут (овес в т.ч) кроме ржи. По этому для аллергиков дело не всегда именно в глютене... На специальных продуктах стоит значек, перечеркнутый колос, это обязательное подтверждение отсутствие глютена.