Кушать бюджетно

вы же знаете какую сумму в месяц можете себе позволить тратить на питание? поделите её на 30 дней- получите сумму на день...если сегодня осталось- пойдёт на завтра если потратили больше- завтра тратите меньше...исходя из этих сумм- составляете меню дня на 3-4 можно на неделю...но начинать лучше с 3-4...прикидываете по меню нужные продукты и их количество и со списком идете в магаз...смотрим исключительно в список и идём целенаправленно по отделам!!!! очень важно!!потому как удержаться в рамках списка поначалу будет трудно а лишние взгляды по сторонам ведут к соблазнам...))) исключаем мелочи - как то - жевачка копеечная у кассы, шоколадка или конфетка там же стаканчик кофе в автомате, банка колы - девченки купили и мне захотелось- ну недорого же.. шаурма или пирожок по дороге домой-., женский журнальчик ...ну и всё в этом духе...для стимула попробуйте складывать эти непотраченные на мелочь деньги отдельно в банку или коробку и дней через 7 подсчитать- обалдеете сколько там будет))) НО - что то вкусное хоть раз в неделю включите в список - вам легче будет отказывать себе при мысли что вам что то светит пусть хоть и раз неделю и побаловать себя хоть изредка надо ... в меню обязательно первое блюдо!! и желательно не огромными кастрюлями а максимум на два дня одно..всякие запеканки рагу и жаркое разного вида- очень сытно и экономно... в зависимости от разного набора продуктов- будет разный вкус...приглядитесь к субпродуктам- печень куриная. сердце желудки- много вкусных рецептов есть из них разнообразят меню дешевле мяса но обманывает хорошо вкусовые рецепторы привыкших к белку...обязательно в меню включайте салатики- самые простые и немного но они должны быть- капуста квашеная, морковь свежая тертая со сметаной или майонезом - уже два вида разных, добавили к ней яблоко или огурец или свеклу - на вкус всё будет различаться и несложно, капуста свежая с укропом или с зелёным горошком или с яблоком , с майонезом или с маслом пахучим - тоже простенько но полезно вкусно и дешево...и это всё разные салаты..если на гарнир рагу или овощи - лучше не овощной салат а рыбный( напр картоха, консерва- любая самая дешевая, яйцо майонез) или мясной напр кур грудка- плавлен сыр- яйцо...делайте салатики не тазиками - а буквально один салатник на один раз- тогда продуктов уйдет мало и времени настрогать много не займет... но будет сытно и место в желудке займет раскладывайте еду на тарелки сами и подавайте - во первых не получится что папа слопал весь салат и оставил гарнир или выловил мясо из рагу....во вторых- чаще всего кладут больше чем надо и оно остаётся и идёт на выкид...лучше потом положить добавки но никак не сначала допустим второе все похватали и больше вроде ничего не хотим...а если вы зовёте к столу уже накрытому- то отмазки это я потом съем не пройдут и постепенно все привыкнут есть пусть и немного но супа...а он полезен и тоже занимает место в желудке)))) ну вот как то так.- всё что припомнилось из моих хитростей в 90-тые )))

На еде можно сэкономить, если запастись большим количеством рецептов, вкусной ( для вас) еды, которая не требует экзотики и дорогих продуктов. Например, из одной курицы можно сделать три блюда. Вот и экспериментируйте. Можно попробовать составить меню на неделю и четко придерживаться списка продуктов, которые для этого необходимы. Не западать на акции - они постоянно есть во всех супермаркетах.

Про заморозку все правильно написали! И вовсе не поздно морозить, я как раз сейчас этим занимаюсь. Покупаем на овощебазе мешками, обрабатываем и в морозилку в пакетиках. Потом и время и деньги можно сэкономить. По поводу акций в магазинах хочу предостеречь. Мой муж старается все покупать по акциям и берет МНОГО. А я потом выбрасываю пачками продукты с вышедшим сроком годности. Ну не едим мы СТОЛЬКО гречи и риса, рыбных консервов и т.д. Муж каждый раз думает, что он обманул систему, а в действительности система имеет нас. Покупайте только то, что действительно нужно.

Купить большую морозильную камеру и морозить в ней сезонные овощи, мясо, готовить самой полуфабрикаты. Подруга покупает на фудсити коробками делят на 3 семьи всё, морозят, выходит выгодно. Сами пельмени лепите, блинчики замораживайте, тесто. Подруга морозит осенью всё: помидоры, кабачки и тыкву, цветную капусту, брокколи, ягоды. Я покупаю по акциям только, супер экономией не занимаюсь, но стараюсь.

Я нашла суперспособ - не ходить в магазин каждый день)))

Отказаться от вредностей, вкусняшек, колбас, полуфабрикатов и заказа готовой еды. Покупать по акциям и оптом.

90% питаться дома, побольше овощей в меню.

Закупить и покупать продукты акционно. Например хорошие макарошки там по 30 рэ(а так по 50/60) купили 10 пачек Крупы, сахар, мука тоже самое. Ягоды на рынке таких/сяких накупили, нафасовали и в морозилку. Один пакетик=кастрюля капота. Сушёные яблоки, груши. Мясо я например беру оптом полтуши и разделываем на порции, - это на суп, это на плов, это на жаркое, это на..... Курицу брать целыми штук по пять, расчеленить и по феншую. Молоко и т. Д. Закупить коробками...

Если вы едите блины, то можно сэкономить кучу яиц для отдельного завтрака в виде яичницы, а также молока, если делать блины постными. Я обычно делаю так на 3х: 2 ст.муки 2 ст.воды 3-4 ст.ложки раст.масла 2-3 ч.л.сахара щепотка соли 0,5-1 ч.л. соды+ погасить лимонным соком/уксусом Я обычно только перед первым блином сковороду смазываю, потом на сухой жарю (у меня тефлоновая и чугунная сковородки). Но если ваша требует смазывания перед каждым блином, то экономнее(и менее жирно) налить чуть масла в блюдце и макать туда половинку картофелины/яблока, насаженного на вилку, и этим смазывать сковороду. А если вы любители йогуртов, то тут вообще невероятные возможности для экономии, если научиться делать йогурты самим в термосе или йогуртнице (их можно б/у купить на Авито/Юле). Ну, и чуть экономнее, если бутерброды делать с запеченной свининой или грудками курицы/индейки, чем с колбасой. Только нож нужен хорошо заточенный, чтобы куски не толще кусков колбасы отрезать :) Мясо чуть сложнее резать. И вкусно еще кружки огурца сверху положить или лист салата. И каши многим нравятся больше на воде, чем на молоке (кто-то туда сливочное масло добавляет, а кто-то просто с солью или сахаром). Да и выпечки постной очень много вкусной, т.е. сплошная экономия на яйцах, молоке и сливочном масле.