Поиск
в Кулинарное сообщество 13 лет

Домашний сыр.. и ...

Блины, оладьи, лепёшки

image

Сегодня сделала сыр домашний, уж очень захотелось попробовать, что получится, сыр вкусный! аля адыгейский) нееежный) сыворотки осталось литра три! Чаво делать? Ну конечно же, ё маё.. оладьи! Замесила.. мука закончилась, консистенция получилась для блинов. Начала печь... уж чё они из себя корёжили! Нарядные такие получились) но на вкус просто капец. Короче.. с мамой напихали в тесто хлопьев всевозможных)) гречневых, овсяных, пшеничных... ну и маночки немного.. а как же без нее?))) Пеку вот сейчас... Ржака просто!))) а на вкус... КАПЕЦ!!!!!)))))) Деушки, не эксперементируйте.. у меня гора теперь этого резинового недоразумения.. куды девать - не знаю.

Есть поговорка... "в подмётки не годится".. Ну от чего же? как раз на подмётки и сгодится!!!)))

image

А вот домашний сыр =)

http://forum.say7.info/topic14253.html
24
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Тоже есть сыворотка... думала завтра блинчиков напечь... И вот теперь боюсь все испортить ))))
17.02.2011
Ответить
На сыворотке лучше делать дрожжевое тесто, да и то не на чистой, а с водой пополам. Вполне вкусно получается. С содой оладьи тоже могут получиться, но тогда лучше добавить сметанки или сливок - жир делает готовые изделия мягче. Ну и сахару побольше.
16.02.2011
Ответить
а мне нет бы спросить то!)  Спасибо!
16.02.2011
Ответить
На здоровье. Я пробовала хлеб сделать на чистой сыворотке - не понравилось, а пополам с водой или молоком - уже хорошо.
16.02.2011
Ответить
давай нам,я знаю чаво в них завернуть;)image
15.02.2011
Ответить
;)  меня эт пугает уже))
15.02.2011
Ответить
седня все в ударе,ленту дружбы.открыла,а там....все пекуть,жарють,варють.....оооооо ,чо творять!
15.02.2011
Ответить
к дождю...)
15.02.2011
Ответить
млин,а выглядят так аппетитно))))),я чуть не захлебнулась слюной,а как прочитала что они резиновые и сколько всего там,отлягло))))
15.02.2011
Ответить
:)  заходите к нам на огонёк)))
15.02.2011
Ответить
image а если нафаршировать чемнить? и начиночки побольше? а как сыр делали, не поделитесь рецептиком?
15.02.2011
Ответить
Да они резиновые просто! их не откусить даже!)) фаршировать.. начинку жалко!!!))) выброшу вместе с ночинкой тогда)  Ссылку на сыр ща в пост добавлю)
15.02.2011
Ответить
а на вид очень даже симпатишные)) тогда макайте их в мед или варенье погуще)))) ну в самом деле не выбрасывать же - труд жалко
15.02.2011
Ответить
ох.. будем макать) а чё делать..
15.02.2011
Ответить
image а вот тем, кто на диете (например мне) ваши блины наверняка показались бы самыми вкусными на земле )))))))))))))))))))) приятного аппетита!
15.02.2011
Ответить
Лиль.. я ж тоже на диете!!!!!!!!! )))) Но не удержалась! кусочек попробовала.. а куды деваться??? Жевала его пол часа!!!  Я тя уверяю... не показались бы!!!!!!!))))
15.02.2011
Ответить
imageзато для диеты самое то, откусила кусочек, полчаса пожевала и сыта ))))))))
15.02.2011
Ответить
ага))) и переваривается дооолго)))))
15.02.2011
Ответить
image
15.02.2011
Ответить
назову ка я их.. "не за долго до клизмы" =))) название.. самое оно) потому как после них.. сама ну никак.... ыыыыы
15.02.2011
Ответить
image название супер!!!!!!!!!
15.02.2011
Ответить
ой повеселили))))) своим постом)))) а по какому рецепту сыр делали? сколько литров молока и сколько сыра вышло?
15.02.2011
Ответить
ща, скину) http://forum.say7.info/topic14253.html
15.02.2011
Ответить
Оладьи...просто и вкусно! Блин-блинский