Сырники

Ингредиенты для сырников : творог 250гр, яйцо 1 шт., мука 2 ст. л., соль щепотка, сахар 2 ст.л.
Дополнительно: мука 2 ст.л. для обваливания сырников, масло растительное для жарки сырников.

Приготовление:

Все ингредиенты для сырников хорошо смешать.

На разделочную доску насыпать 2 ст. л. муки и выложить твороженную массу для сырников (я делаю в 2 этапа - одну половину массы, а потом вторую, а то получается длинная колбаска). Раскатать колбаску и ножом порезать на кусочки, из которых слепить сырники. Затем обжарить сырники на масле с двух сторон.

Подавать со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.