Луковым пирогам посвящается!!!!
Пироги, пирожки, булочки
Очень вкусный пирог. И несложный...
Рецепт:
Тесто:
150гр масла
3 ложки сметаны
почти полтора стакана муки (я кладу стакан целый + 2 столовых ложки муки)
чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
Начинка:
5-6 средних луковиц (можно больше)
стакан сметаны
2 яйца
соль
Готовим тесто: Масло топим в микроволновке + сметана + мука, разрыхлитель, соль. Тесто получается мягкое и его легко мешать, к рукам оно не липнет... красота одним словом!!!)))) Помешали и ставим в холодильник пока готовим начинку.
Готовим начинку: Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем (я в конце жарки добавляю чуть сливочного маслица - для вкуса )))). Взбиваем сметану +яйца + соль.
Распределяем тесто по форме, выкладываем лук, выливаем яично-сметанную смесь на лук. Можно посыпать зеленью или приправкой. Ставим в духовку и пускаем слюни минут 30)))) Достаем, остужаем.
Рецепт от сюда:http://rebenok.by/community/index.php/topic,130441.msg1472353.html#msg1472353
