рецепты с геркулесом

Геркулес – 2 стакана (250 мл.)
Кефир, простокваша – 500 мл
Мука пшеничная – 100-120 грамм
Яйца – 2 штуки
Соль – 1\2 ч.л
Сахар – 2-3 ст.л. или по вкусу
Изюм, сухофрукты – по желанию

Комментарий к продуктам:
Геркулес надо брать тот, который долго варится. Быстрый геркулес не советую, оладьи будут не вкусные и потом для теста потребуется очень много муки.
Кефир и простоквашу лучше брать старые, предназначенные для «утилизации». В тесте на свежем кефире будет чувствоваться кислый вкус кефира, и оно не так активно поднимается.
Изюм промыть в горячей воде и добавить в готовое тесто, другие сухофрукты сначала немного распарить в горячей воде, затем мелко нарезать.

Что делать:

На ночь в миску кладем геркулес, заливаем кефиром (простоквашей) хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем в таком виде до утра.
Утром добавляем в миску соль, сахар, яйца, муку. Добавьте сначала 100 гр. муки, будет мало – тогда еще немного. Все хорошо перемешиваем. В конце добавляем сухофрукты, опять перемешиваем. Все, тесто готово.
Тесто по консистенции получается, как густая сметана.

Разогреваем сковороду, и выкладываем на нее ложкой тесто. Обжариваем с двух сторон до готовности.

Вот, если быть точной

spasibo :)

p.s. kak samochustvie? :)

o! spasibo!

poxoje vkusno i legko :)