крем для профитролей

Вот очень вкусный!

21.07.2011

Ответить

пачка масла+банка сгущенки))))

21.07.2011

Ответить

спасибо.

21.07.2011

Ответить

масляным-крассика))) На 100 гр масла 4 ст ложки сгущенки.

21.07.2011

Ответить

а он похож на тот который в магазиных эклерах?

21.07.2011

Ответить

вкуснее,главное хорошо взбить. масло должно быть мягкое,а сгущенку небольшими порцичми примешивать.

21.07.2011

Ответить

я их обычно закусочными делаю, так что крем- альметте+красная рыба соленая, сыр+чеснок, брынза+зелень

21.07.2011

Ответить

спасибо.но мне бы чтоб для пироженых.

21.07.2011

Ответить

А скажите альметте с рыбой изельчаете? Или рыбка кусочками?

21.07.2011

Ответить

рыба мелкими кусочками. А иногда просто заполняю альметте, а в поперечный разрез вставляю ломтик рыбки и огурчика

21.07.2011

Ответить

Спасибо! Сделаю такую начинку ))

21.07.2011

Ответить