Рождественский немецкий пирог

Рецепт взяла у Инна,давно приглядывалась и вчера испекла этот вкусненький пирог.

1 кг яблок

пачка маргарина

мука 3 стакана

творог 0.5кг

сметана 100гр

сахар 0.5 стакана и 1/3 стакана

яйца 4

разрыхлитель,ванилин,корица.
Приготовление:растереть 3 желтка и 0.5 стак сахара,доб маргарин и сметану,разрыхлитель и муку,замесить тесто.Начинка:творог растереть с 1/3сахара и доб 1 желток

тесто раскатать по всему противню,сделать бортики,выложить на него творог яблоки отчистить от кожуры и порезать на ломтики

выложить поверх творога припудрить корицей

печь 30-40 мин при темп180С не до готовности. Безе:

взбить4 белка с 1 ст сахара, безе выложить на пирог и печь еще 10-15 мин до подрумянивания.