Яблочные кексы

Продолжаю эксперементировать)))

Этот рецепт оказался несложным и достаточно вкусным)))

А заодно и новые формочки опробовала)))

140г яблок (примерно два яблока без шкуруи и серединки)

100г сахара

160г муки

200г овсяных хлопьев

1/2 ч.л. разрыхлителя

1 яйцо

250мл молока

80 мл растительного масла

100г чернослива

1. Смешать муку, овсяные хлопья, разрыхлитель и сахар.

2. Добавить мелко порезанный чернослив и тертые яблоки.

3. Молоко взбить с маслом и яйцом, добавить в полученную массу.

4. Вымесить тесто.

5. Разложить его в формочки.

6. Выпекать 30 мин., 180С.

Вот такие кексики получились!