Взяла здесь.
Яблочные кексы и выпечка: рецепты для семьи
Яблочные кексы — это вид выпечки, который готовится из яблок, муки, сахара, яиц и других ингредиентов. Яблочные кексы могут быть как сладкими, так и с добавлением специй, таких как корица или имбирь. Яблочные кексы часто украшают сахарной пудрой или глазурью.
вариантов такого кекса просто море. у меня есть "бюджетный вариант" и не очень 😜
Тесто: 3 яица + 1ст сахара + 1ст кефира + 100 или 150гр сл масла + 3 неполных стакана муки + сода + ванилин
Я тесто смешиваю с яблоками( можно яблоки залить тестом, кому как нравится )
ЯБЛОЧНЫЕ КЕКСЫ
рецепт оч. простой и легкий .. а какая вкуснятина получается !!! 2 яйца 1 ст. сахара 1.5 ст. муки 1.5 ч.л. разрыхлителя 0,5 стакана. растит. масла 2-3 яблокаЯйца смешать с сахаром , просеять туда же муку с разрыхлителем , влить раст. масла , и натереть на терке яблоко ( без кожуры ) ... я еще добавляла изюм .. наливать до половины т.к. оч поднимается ставим в...
Яблочное пюре от 2-3 яблок
Мука белый хлеб Гарнец 200 г
Сода 1 ч л
масло подсолнечное 3 ст л
корица 1 ч л
сахар 2 ст л
орехи, ягоды ( я брала изюм)
Смешать сухие ингредиенты, потом добавить в них пюре. Если суховато, можно добавить яблочный сок или водичку.
выпекать 20 мин при температуре...
1 чайн.л.корицы
2 чайн.л.разрыхлителя
1 чайн.л.соли
0,5 чайн.л.соды
200г.сливочного масла (растопить)
4 яйца (комн.темпер.)
1,5 стакана коричн.сахара
6 средних яблок
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
1 стакан сах.пудры
1-1,5 стол.ложки воды или сока
Для начала включаем духовку на 180 градусов.
Очищаем, нарезаем на дольки и сбрызгиваем...
Продолжаю сезонную тему "Яблочный кекс без молока и яиц".
Изначально кекс был апельсиноый, но для апельсинов сейчас не сезон, а вот для кислых зеленых яблок самое время. Из них получается такой же кислый сок, который отлично " работает" в тесте типа мафинного.
Эх, ел бы мой муж фруктовую выпечку, я бы чаще всякие вкусности делала, типа пирогов фруктовых и калачей. А так приходится извращаться: все не мелкую терочку, блендер.. тихонько под шумок засовывать в тесто. Вот, в этот раз к бананам и яблоки засунула..
рецепт теста любой, хотя бы вот этот... туда яблок тертых вместе с бананами, а глазурь вот эта
Продолжаю эксперементировать)))
Этот рецепт оказался несложным и достаточно вкусным)))
А заодно и новые формочки опробовала)))
Яйца смешать с сахаром , просеять туда же муку с разрыхлителем , влить раст. масла , и натереть на терке яблоко ( без кожуры ) ... я еще добавляла изюм .. наливать до половины т.к. оч поднимается ставим в разогретую духовку на 190...
Яйца смешать с сахаром , просеять туда же муку с разрыхлителем , влить раст. масла , и натереть на терке яблоко ( без кожуры ) ... я еще добавляла изюм .. наливать до половины т.к. оч поднимается ставим в разогретую...
Рецепт постный