Информация о рецептах приготовления кексов с использованием кефира. Может включать в себя шаги приготовления, ингредиенты, вариации рецептов и советы по выпечке.
Москва
2 стакана муки и 2 яйца
по 1 стакану кефира и сахара
по 2/3 стакана растительного масла и орехов любых (не обязательно)
1,5 ч.л. разрыхлителя
Шоколадный штрейзель (не обязательно):
1/2 стакана муки
по 2 ст.л. сахара и какао
50 г маргарина/сливочного масла
Как приготовить кекс на кефире:
Для штрезейля, если будете его делать...
Из всей выпечки – кексы, наверное, самые популярные, потому что ингредиентов минимум, удовольствия максимум (простой рецепт кекса). Плюс к этому, добавив в рецепт «Кекс на кефире» пару-тройку ингредиентов – и у вас уже оригинальный бисквит или фруктовый пирог. А что самое главное, это то, что если захотелось сладкого – не нужно ломать голову, лезть в кулинарные книги или сайты, мучить...
Сегодня выпечка пользуется не меньшей популярностью, чем 10 или 20 лет назад. Всё также женщины пекут всевозможные пироги и другую сдобную выпечку, чтобы угодить своим любимым мужчинам.
Вот и я решила не отставать. Хочу сделать своему любимому небольшой сюрприз. Он у меня страшный сладкоежка. Пьет чай – кладет в чашку три-четыре куска сахара. Хочу искоренить эту его привычку...
Елабуга
Девочки! Поделитесь пожалуйста рецептом кекса на кефире. Проверенного.
пару раз пыталась делать, но что-то не то...
То как-будто не пропекается, то не поднялся....
Че-то не то делаю чтоли?
Буду очень благодарна!
Севастополь
Узнала интересный рецепт оладьев. Удивительно пышненькие оладушки на кефире! Рецепт очень простой. Слушайте и записывайте. Берем пол литра кефира, 1ч. л. соли и 1 ч. л. соды, 2 ст. л. меда, 450 грамм муки (около 3 стаканов), подсолнечное масло. Чтобы оладьи получились более пышными, кефир должен быть немного подкисшим. Если готовить на свежем, то они получатся тонкими. Вначале в кастрюльку...
Вначале я думала: что может быть проще, чем взять рецепт кекса, в силиконовой форме выпечь – и все, угощение готово! А когда только купила эту форму взамен металлической, поняла, что не все так просто. Но потом прочитала на каком-то сайте правила обращения с этим кухонным гаджетом, и все снова стало не свои места. Итак, девчонки, рассказываю и вам!
Главное достоинство, и в то же время...
Вначале я думала: что может быть проще, чем взять рецепт кекса, в силиконовой форме выпечь – и все, угощение готово! А когда только купила эту форму взамен металлической, поняла, что не все так просто. Но потом прочитала на каком-то сайте правила обращения с этим кухонным гаджетом, и все снова стало не свои места. Итак, девчонки, рассказываю и вам!
Главное достоинство, и в то же время...
Днепр (Днепропетровск)
Хочу поделиться замечательным рецептом кексов на кефире, практически из ничего. В тесте нет яиц, готовятся очень просто, прежде чем приступить к тесту сразу нужно включить духовку, она еще не успе
Пенза
Делюсь рецептом очень вкусных кексов на кефире ( они еще и долго не черствеют)
Москва
Всем привет!
У меня не складываются отношения с кексами. У нас в семье есть рецепт, еще от бабушки, кекс на кефире (или любом кисломолочном продукте). У мамы он получается вкусный, мягкий, нежный. А у меня жесткий, сухой, со всех сторон жесткая коричневая корочка.
Я все делаю так же, как и мама, те же продукты, те же пропорции, та же температура. Решила я испечь еще один кекс, по...
Рязань
Тетушка в субботу угостила обалденными абрикосами) А на нашей даче в этом году просто невероятные яблоки! Они такие... такие... шикарные! Яблони, как на картинках в сказке про братца и сестру) очень красиво)
И розовые, и светло зеленые, и их так много))) Мама радуется и подпирает ветки столбиками, чтоб не сломались! У нас такое впервые! Жаль что папа не увидит этого, он так...
Санкт-Петербург
Интересно, есть люди, не любящие шоколад? Мы так все шоколадники. И рецептов с шоколадом в нашем арсенале огромное количество.
Показываю новые рецепты: шоколадный кекс с кефиром, шоколадные профитроли, печенье с шоколадной крошкой.
Санкт-Петербург
Ну очень вкусно!
Самое главное в этом рецепте - даже при несоблюдении точных пропорций ингридиентов, получается всегда и очень вкусно! Единственное, важно не переложить начинки и не...
Санкт-Петербург
Ну очень вкусно!
Самое главное в этом рецепте – даже при несоблюдении точных пропорций ингридиентов, получается всегда и очень вкусно! Единственное, важно не переложить начинки и не использовать слишком высоких и узких форм, в которых кекс может просто не...
Холон
ОТСЮДА
ну ОООООООЧЕНЬ много рецептов!!!
Холон
отсюда
Есть яйца,слив. масло, сметана,кефир,какао..
Кекс какой нибудь? Закидайте рецептами))
Владивосток
Девочки, чем можно заменить кефир??? Хотела сделать кексы, там в рецепте кефир, у меня его нет, но есть молоко, сметаны чуток, бифидум, активия
Ростов-на-Дону
Вроде что может быть проще чем испечь кекс. А у меня всегда получается что-то не то. Хочется такой кекс как в магазине - сухой и рассыпчатый. Как они их делают? У меня всегда получается влажный. Перепробовала много рецептов, уже запуталась какой- лучше. То яиц сильно много, то кефира-молока, то масла, то не пропекается, то тяжелый, то не поднялся.
Может кто-нибудь посоветует ПРОВЕРЕННЫЙ...
Санкт-Петербург
В моем арсенале рецептов есть много разных кексов. Есть кексы на растительном масле, есть на сливочном, есть на кефире, есть творожные. Есть даже кекс за 5 минут. Все они имеют свой неповторимый вкус.
Сегодня моя коллекция пополнилась кексами с кремом и черникой. Рецепт я увидела в журнале Приготовь. У этих кексов тоже своя вкусовая изюминка – они мягкие и легкие. Кажется, что...
Москва
Вот что откопала на просторах инета может кому пригодиться))))))
Ахтырка
Санкт-Петербург
Вкусный кекс!
Мюнхен
Девочки опытные, подскажите начинающему, два раза пекла кексы, до украшения даже не дошло, потому что они у меня ВСЕ и ОБА РАЗА получились вот такой формы:
