Мои сырники

Рецепт:

500 гр. творога

1 яйцо

1 ст. ложка сахара

2 ст. ложки муки

ванилин

3 ст. ложки манки

Все перемешиваем (кроме манки)

выпекаем с двух сторон до золотистой корочки

Вот что получилось

И у меня есть два маленьких секретика:

1. Чтобы сырники не растекались при выпекании, нужно взять сухой зернистый творог (в моем случае деревенский зернистый).

2. Перед выпечкой сырники обвалять в манке - получатся вкуснее, но если творог водянистый можно добавить манку в тесто.