Борщ "как из печи"

а как суп такого цвета получился? у меня свекла обесцвечивается в процессе варки :( уксус добавляете? сначала обжариваете?
26.11.2011
лук с морковкой обжарила, закинула капусту, мясо,картошку и добавила столовую ложечку томатной пасты) потом залила водичкой
26.11.2011
вот откуда такой цвет красивый:)
26.11.2011
ага, томатная паста
26.11.2011
Мультиварка, какую выбрать??? Голубцы в СВ